文/贵州日报当代融媒体记者 彭芝莉

　　在兴义市白碗窑镇在贵州汇源森农业有限公司的食用菌大棚里，土里冒出无数鲜嫩的“蘑菇”，乳白色的菌柄撑起蜂窝状的菌盖，小的菌盖呈黑色，大的菌盖已变为浅褐色。

大棚内长势十分要好的羊肚菌

　　据悉，这是一种珍稀食用菌品种——羊肚菌。因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，有着“菌中之王”的美称。

　　目前，羊肚菌在白碗窑的试种成功，为白碗窑的产业结构调整又增添了新助力。

　　根据科学技术种植要求，羊肚菌每年11月前后为最佳种植时间，次年2月便可出菇，能够采收3次，采收时间在两个月左右。其种植周期短，见效快，收益高。

　　看准了羊肚菌的市场潜力，岔米村陇不陇大寨组的刘顺礼试种了50亩羊肚菌。

　　他说：“一般情况鲜货基本上是八十元到一百二十元，干货则是五百元到一千元以上。就是二十块钱一斤，我们每一亩都可以卖到一万二千元，都能赚到五到六千块钱。”

　　谈到这，刘顺礼说“赚钱”还得有时机。镇里一次又一次脱贫攻坚共商会，为村民们创造了商机，也点燃了大家的创业激情。在2018年十月份的产业发展共商会上，他听到相关负责人分析了羊肚菌的市场前景和种植要点，加之自己的兴趣使然，最后他跟企业签订了合同开始试种“摸底”。现如今，他的五十亩羊肚菌已经初见成效，长势十分要好。

　　一人富不算富，大家富才算富。刘顺礼迫切希望能够带动当地老百姓也来种植羊肚菌，可以将经验传授给他们，希望他们也能在羊肚菌上发家致富。

　　汇源森农业有限公司执行董事邓厚今说：“下一步不仅要扩大种植规模，还要为种植户提供技术支撑和销售平台，带动农户增收致富。”