在习水县隆兴镇淋滩村，村民宋光平在收割甘蔗(1月6日摄)。

　　在习水县隆兴镇淋滩村，工人师傅将制好的红糖汁倒入模具(1月7日摄)。

　　在习水县隆兴镇淋滩村，工人师傅将制好的红糖从模具中倒出(1月7日摄)。

　　隆冬时节，贵州省遵义市习水县隆兴镇淋滩村近千亩甘蔗迎来采收期。目前，淋滩村共有5个作坊、2家糖厂在熬制红糖。当地种蔗制糖历史悠久。2019年6月，隆兴红糖制作技艺被确定为贵州省省级非物质文化遗产。目前，红糖制作已成为淋滩村的主导产业，有效带动当地贫困群众就业增收。