近年来，江口县深入践行农村产业革命，深耕细作产业革命“八要素”，抢抓发展机遇，通过紧紧依托生态优势引进企业，大力发展食用菌产业，走出了一条特色产业致富之路。

　　自2019年10月以来，江口县各乡镇食用菌基地的菌菇长势喜人，已全面进入采摘。在闵孝镇闵家场村食用菌基地，笔者看到，基地育菌棚里一个个肥硕的香菇争相竟出，40多名务工群众正忙着对成熟的香菇进行采摘。

　　闵孝镇闵家场村食用菌基地工人倪丹说，我们从2019年10月份开始出菇采菇，一天温度正常的话五六十个人采，有些时候还要加班。天气稍微凉点的话，也要三四十个人来摘。我自己的话一天也要摘三百多斤。

　　闵孝镇闵家场村食用菌基地负责人章建军说，温度高的时候一天一个棚可以到两千多斤，如果温度低的话，一个棚可能到七八百斤，每天都有。我们这个菇出来了之后，湖南、湖北、重庆、贵阳等省外的客户过来拿。2019年根本就没有什么存货，菇才出来，客户们就全都拉走了。2019年的价格还算是可以，每斤可以卖到五块多元。

　　据该基地负责人介绍，2019年是他们投产的第二年，2018年生产出来的香菇鲜嫩饱满、品质好、营养高，销售市场很好，2019年加大了生产规模，培育菌棒200万棒，预计年产量240万斤，年产值可达900余万元。虽然产量增加了几倍，但他们生产出来的香菇还是供不应求，很多客商都是提前预定。

　　江口县农业农村局经济作物站站长杨松说，目前，我们江口县已经建成了闵孝镇闵家场村、桃映镇双龙社区、太平镇快场村这几个规模化的食用菌基地。主要种植有香菇、茶树菇、竹荪这些品种，通过土地流转和务工，食用菌基地带动周边农户就业，解决了500多个就业岗位。2019年种植了食用菌700万棒，产量在3000吨产值大概2000多万元。

　　江口县桃映镇双龙社区食用菌基地于2017年开始建设，2018年6月完工并投产。2019年，该基地引进贵州省贵福菌业发展有限公司的食用菌种植项目也喜获丰收。通过建立健全利益联结机制，双龙社区食用菌基地带动贫困户种植食用菌，实行利润统一分红，让更多群众享受到了产业发展带来的红利。