沿河,你怎么这么好看!
- 作者:张宏扬
- 编辑:刘诗雅
- 来源:铜仁日报
- 发布时间:2019-12-16 14:12:32
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沿河土家族自治县是全国四个单一土家族自治县之一,位于贵州东北角,地处黔、渝、湘、鄂边区结合部,是四省(市)边区物资集散地,素有“黔东北门户,乌江要津”之称。
沿河国土面积2468.8平方公里,滚滚乌江穿城而过,有大小山头8000多个,是典型的山区县。全县辖22个乡镇、429个行政村,总人口66.24万人,其中土家族占总人口的66.2%。一方水土养一方人
沿河人在乌江水的滋润下不断崛起
1987年被国务院批准为:对外开放县1997年被国务院批准为:民族贸易县2003年
国务院批准贵州麻阳河区域为国家级自然保护区
是全球最大的黑叶猴种群分布地2006年
国务院公布黔东特区革命委员会旧址为全国重点文物保护单位
是云贵高原上第一个红色政权2009年
国务院批准沿河乌江山峡为国家级风景名胜区
2010年被命名为中国绿色名县2010年被国家民协命名为
中国土家山歌之乡2011年国家批准乌江山峡为国家水利风景区2011年被国家文化部命名为中国民间文化艺术之乡
2013年被评为
最美中国·生态旅游、文化旅游目的地城市2014年入选中国县域网络形象排行榜县市百强榜单
2014年被贵州省政府列入省级生态文明先行示范区……
近年来沿河还获得了中国楹联文化县
中国古茶树之乡中国空心李之乡中国黑叶猴之乡中国百佳深呼吸小城
深呼吸小城十佳示范城市等国字号招牌这里有最原生态最纯正的土家山歌,曲调优美动听,旋律质朴无华,
情感真挚热烈,
其内容丰富,取材多样,
构思精巧,语言清新,
几乎覆盖了当地生产、生活的所有,衣食住行、喜怒哀乐都可入歌,
喜者歌其乐、愁者歌其苦、
饥者歌其食、劳者歌其事,
具有浓郁的生活气息和独特的民族色彩。
这里有令人垂涎欲滴的土家九大碗,每道菜都能吃上好几碗饭。
九大碗的制作工序都比较讲究,只有请当地的大厨出面,
通过炸、炒、煮、炖、焖等手艺制作,诀窍在于调汤上,味道都在汤里,
各种菜都要用汤熬制,
同时也少不了辣椒和“五香”调味调色,才能烹制出色香味俱全的土家九大碗。菜品一般有“坨坨肉”、酥肉、酥豆腐、冬瓜、芋头、粉条、黄花等。这里有数不尽的土家特色美食小吃,斑鸠窝豆腐、米虾、油糍粑、酥食、糯米包子、
浑浆豆花荞面……
这里还有原始古朴的土家民俗文化,土家摆手舞,土家傩堂戏,
土家哭嫁(花花轿子),
土家过赶年,土家花灯戏……当然
沿河拿得出手的东西远远不止这些作为沿河人
你会不会在闲暇时光站在乌江边上眺望着绝美的天然画廊
对着蓝蓝的天空放声高歌一曲这样绝美而纯粹的沿河
你说香不香?