为进一步加强学校食堂安全管理，为在校师生提供安全放心的用餐环境，切实加强食品安全专项整治工作力度，结合“不忘初心 牢记使命”主题教育，黔南州市场监管局采取四举措加快推进学校食堂“明厨亮灶” 建设。截至目前，全州学校“明厨亮灶”覆盖率达到了87%，位居全省前列，食品安全社会共治取得了阶段性成果。

　　强化督导检查。定期对各县（市）学校食堂“明厨亮灶”工作开展完成情况进行督导，及时掌握工作进度，对完成情况较好的县（市）进行通报表扬，推广好的经验做法，对工作进度滞后的县（市）进行通报批评，督促抓好整改落实。

　　加强宣传引导。通过“双随机、一公开”抽查检查和秋季校园食品安全专项整治相结合，加大对学校食堂“明厨亮灶”建设的宣传、指导和督促整改力度。

　　抓好评定验收。在“明厨亮灶”评定验收中，严格按照评定标准选取各种类型的学校食堂开展评定验收，将学校食堂“明厨亮灶”规范展示作为日常监督检查的重点，加强检查和指导。

　　结合量化分级。将学校食堂“明厨亮灶”建设与量化分级管理工作相结合，把学校食堂“明厨亮灶”作为量化分级动态评定和年度评定的重点内容，鼓励更多的学校食堂实施“明厨亮灶”，积极打造“透明厨房，阳光操作”，全面强化对全州学校食堂食品安全的监管。