从江香猪

　　从江香猪是在从江县特定生态环境条件下经过数百年的自然选择及人工选择而形成的特小型猪种，以其“体型小、肉质香嫩、基因纯和、纯净无污染”等4大特点著称。是国家原产地地理标志产品、农产品地理标志产品和地理标志证明商标产品，主产于贵州省从江县，被誉为“猪中精品”。

　　从江香猪粗蛋白质含量为87.41%，含18种氨基酸，总量为73%，其中有助于脑神经健康的谷氨基酸占17.16%，粗脂肪含量为2.92%。低胆固醇，高谷氨酸。