3月27日，全省辣椒产业发展推进会在六盘水市水城县召开。

　　会议指出，我省是全国辣椒种植和食用最早的地区之一，是全国辣椒重点产区，做强做大辣椒产业具有扎实的基础和得天独厚的优势。2018年，全省辣椒种植面积530万亩，约占全国种植面积的六分之一，产量587万吨、产值188亿元，产销规模全国第一，是我省规模化和集中度最高的蔬菜单品。全省有辣椒加工企业近200家，生产7大系列50多种加工产品，形成了以“老干妈”为龙头的加工企业集群。这些年，各地各部门为推动辣椒产业发展做了大量卓有成效的工作，以“老干妈”为代表的辣椒制品，成为贵州的一张靓丽名片。

　　会议强调，要厘清当前全省辣椒产业的主要矛盾，解决好“抓什么”的问题。近年来，我省在推动辣椒规模化、标准化发展方面做了很多工作，全省的种植面积、加工销售规模，包括虾子中国辣椒城的集散规模等都做到了全国前列，去年12月26日遵义还发布了全国唯一的辣椒指数，进一步增强了贵州在全国、乃至全球辣椒市场的话语权；要聚焦落实“八要素”和纵深推进农村产业革命强化措施，解决好“怎么抓”的问题；要抓好产业发展规划。各地要结合实际情况，对辣椒产业进行优化布局、科学规划，同时制定相应工作计划或实施方案，规划好产业发展的目标任务；要抓好新型经营主体培育。培育壮大辣椒企业；培育壮大专业合作社，发展规模适度的专业大户；要抓好资金筹措。加强招商引资、财政资金支持和金融支持；要抓好品牌打造。加强品牌规划设计和品牌保护，强化宣传推介；要抓好市场拓展。挖掘省内市场，拓展省外市场，推进辣椒期货交易，创建国家级辣椒专业化市场。要围绕妥善处理政府与市场的关系构建推进机制，解决好“谁来抓”的问题。要主动发挥政府的引导作用，做好政策保障，营造市场环境，提供要素支撑；要充分发挥市场的主导作用，认真梳理总结经验教训，下功夫把市场规律摸准，提高产业发展质量和效益；要全面发挥企业主体作用，充分激发农民参与产业发展的内生动力。毫不动摇推进农村产业革命，围绕辣椒产业发展必须完成的硬任务，苦干实干、攻坚克难，推动辣椒产业提质增效、做强做大，为脱贫攻坚、乡村振兴提供支撑和保障。

　　会议还介绍了2019年贵州省辣椒产业发展实施方案，并进行了交流发言。