面对疫情，人们的普遍共识是要提高免疫力。那么“宅”在家中的市民，该如何合理饮食合理宅？

　　贵阳市卫健局疾控处相关负责人昨日表示，良好的膳食营养的确是保障免疫系统正常工作的基础，但最重要的是要做到平衡膳食，不要偏食。同时也要正确理解“不外出”的提示。

　　贵阳市卫健局疾控处从多个方面提示市民：

　　1：食物多样，谷类为主：多种食物组成的膳食方能满足各类人群对能量及各营养素的需求，平时每日食物种类不少于12种，防疫期间可以适当增加膳食种类，不仅可以发挥食物蛋白质互补作用，而且可以提供更多非营养素的保健作用。谷类是我国传统膳食的主体，富含淀粉、蛋白质、B族维生素、矿物质及膳食纤维，尤其是全谷类和杂豆类及薯类食物，更有益于身体健康，像稻米、小麦、燕麦、黑米、小米、荞麦、赤豆、芸豆、绿豆、马铃薯、山芋、芋头和山药等等都是不错的选择，我们可以粗细搭配，丰富膳食食物种类，当然总量也不是没有节制，多数人每天300克(生重)即可，适当调整。

　　2：多吃蔬果、奶类、大豆：蔬果是平衡膳食的重要部分，最好做到餐餐有蔬菜，保证每天“一斤菜，半斤果”，其中深色蔬菜占1/2以上。奶类富含钙，可以吃各种各样的奶制品，相当于每天液态奶300g。大豆除了富含优质蛋白，还有些利于身体健康的活性物质，尤其对于不爱吃肉的人群，大豆及其制品是非常好的替代品。坚果富含必需脂肪酸，可以作为膳食的有益补充，因其能量较高，不建议一次摄入过多，每周50g-70g即可。

　　3：适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉：此类食物特点是富含优质蛋白，病毒肆虐的时候，机体需要足够的免疫力方能战胜它，那么我们体内的免疫细胞、抗体、激素、消化酶等等都离不开蛋白质。简而言之，每日膳食可大致安排一个鸡蛋，二两瘦肉类食物，最好分配到三餐中。

　　4：少盐少油，控糖限酒：正值春节，家家户户备了不少年货，但是突发疫情，号召大家“宅”在家中，原本计划用来待客的食材都将犒劳自家人，朋友圈中很多人在炫自做的美食，配上美酒，一家人也是其乐融融。在此提醒大家，尤其是有高血压、高血脂、糖尿病、高尿酸血症、胰腺炎等慢性病的患者，不要摄入过多的盐、油及酒，避免不当的饮食诱发冠心病、糖尿病酮症、痛风、急性胰腺炎等。鉴于疫情的发展，医院是发生交叉感染的重灾区，比不外出更重要的是减少到医疗机构就诊的可能。

　　5：吃动平衡，保持合理体重：这个最长、最安静、最特别的春节使很多人走上了吃了睡、睡了吃的循环模式，导致能量摄入过多、消耗减少，富余的能量会贡献给你的体重，相信“逢此佳节胖三斤”是轻而易举的事。为了避免节食减重带来的抵抗力下降，专家号召防疫期间不减重，但是大家也不要过于放纵，任由体重增加、腰围变粗，否则假期结束准备外出时，你会发现裤子、裙子都变小，也许会迎来新一轮的焦虑情绪。

　　正确理解“不外出”：疾控专家号召居民不外出，是指不远行、不聚会、不去人员密集的地方，从而降低交叉感染，这是传染病防治的重要手段之一。对于不外出的居民可以选择些室内的锻炼项目，如打扫卫生、整理房间等等，总之提倡大家每日累计运动1小时。适量的运动不仅可以增强体质，而且可以缓解久“宅”家中日渐焦虑的情绪。

　　同时保证饮水量和充足的睡眠：无论健康还是生病状态，水和睡眠对于机体都是至关重要的，防疫期间保证每日饮水量1500ml-2000ml，睡眠7-8小时，早睡早起，三餐规律。