为营造良好的校园食品安全环境，守护广大师生“舌尖上的安全”，黄果树旅游区市场监管局强化“三力”，保障辖区内校园食品安全。

　　强化引导力，做良心的责任人。强化校园食品安全主体责任意识，加强食品安全基本常识、管理知识、防范方法等知识的培训力度，并明确要求辖区内各中小学建立校长负责制，明确专职教职工进行管理，形成自查的长效机制，定期对加工场所环境卫生、餐具消毒、食品原材料进货查验等重点环节开展自查，及时查找出食品安全存在的隐患并消除，同时落实学校相关负责人陪餐制，让家长省心、学生暖心。

　　强化洞察力，做细心的监管人。联合教育等部门定期开展春、秋季校园食品安全大整治、大排查，对排查出的食品安全隐患要求食堂管理人员进行整改，并以校园周边200米范围内主要面向学生销售食品的餐饮服务单位为重点，进一步强化日常监督巡查，严格核实食品合法经营资质情况，坚决取缔无证无照经营行为。

　　强化创新力，做贴心的服务人。结合省级食品安全示范区创建的经验成果，引导督促辖区内学校开展“明厨亮灶”工程，把食堂后厨从“幕后”推到“前台”，从过去“闲人免进”到现在“欢迎参观”，从学校管理和部门监管扩展到社会公众监督，完善治理机制。

　　截至目前，全区26所中小学完成“明厨亮灶”工程的有21家，完成率为80.77%。