开栏语

　　十载光阴流转，十载春华秋实。党的十八大以来，贵州发展日新月异，十年间，一个个小小家庭的变化和温情故事，记录着时代变迁。即日起，我们推出十个普通家庭的故事，通过一个个微画面、微镜头，讲述百姓冷暖事，见证民生获得感，通过微观的视角宏观展现这十年贵州发展巨变和历史成就，反映十年发展带给个体的命运巨变，凸显“人民美好生活的向往”，表达无处不在的“感动瞬间”。

　　午后，抱着5岁的女儿，李世伦和家人一起坐在客厅沙发上享受着快乐时光，他拾起面前一本精致的家庭相册翻看。

　　李世伦一家享受午后快乐时光

　　“这张照片是2011年拍的。”李世伦告诉记者，当时他和妻子带着4岁儿子去黔灵山公园游玩，儿子特别喜欢那里的风景，就拍了一张留念。

　　一张照片，定格一个瞬间，承载一段过往，不仅记录着这个家庭的变化，更见证时代变迁。

　　2011年，李世伦一家在黔灵山公园合影（受访者供图）

　　2022年10月3日，记者为李世伦一家拍摄的全家福

　　“这十年收获蛮大：组建了自己的家庭，孩子健康成长，创业取得成功，积极助力乡村振兴……”

　　李世伦掰着手指头梳理自己十年成绩，讲着自己十年故事。

　　37岁的李世伦是乐厨汇投资咨询平台创始人，是一路从红海中闯出来的“餐饮人”，如今已拥有5家餐饮直营店、5家子公司和1家商务酒店。

　　李世伦出生在桐梓县一个偏远农村家庭，和那个年代大多数人一样，贫困和饥饿是他年少时期最深刻的记忆。

　　因为穷，他决定出去“闯”。

　　李世伦在工作中

　　20多年前，年仅16岁的他初来贵阳，身上只有70块钱，“因为没读多少书，只能进餐馆厨房干洗碗、送餐的杂活，每天早出晚归，一个月才150元钱。”就这样，李世伦从洗碗、端菜、切菜、做饭、蒸菜、到炒菜，一干就是4年：“下了班，身体就像散架一样，一躺就不想起来。”

　　后来，他认识了自己的妻子莫朝娟，并于2007年结婚，“妻子是荔波人，我和她结婚后，她给了我很大的支持，让我对我们的未来充满信心。”

　　结婚第二年，有了孩子的李世伦更加努力。2012年，他先后升为一家知名连锁店总厨、餐饮总监。

　　李世伦（中）10年前参加餐饮技能大赛获奖（受访者供图）

　　当有人问他为何这么拼的时候，他说：“我赶上了一个好时代，一定要抓住机会实现自己的梦想，更是为了家庭，为了让孩子过得更好。”

　　由于发展空间有限，2014年，李世伦毅然选择离开餐饮店来到更大餐饮平台公司。

　　到了公司，李世伦才发现这是一个月亏损20万的公司，他没有灰心，而是选择和公司一起发展。

　　10年前的李世伦（右），还在一家餐饮公司当主厨（受访者供图）

　　与老板沟通、交流、策划……没过3个月，他就把这家餐饮公司搞得红红火火。

　　每一次跳跃，都是思考的结果。

　　此时，李世伦开始盘算，要让自己的想法得到充分展现，必须自己当老板，于是他在妻子的鼓励用自己暗暗攒下的资金承包了餐饮项目，并用了1年时间让生意稳定。

　　为了让李世伦事业发展得更好，妻子辞掉工作专心辅导孩子：“把娃娃管好，丈夫才能心无旁骛地大展拳脚。”

李世伦妻子在陪孩子做游戏

　　考虑到长远发展，李世伦在2016年注册了贵阳乐厨汇餐饮管理咨询有限公司，在2017年收购了公司整体项目（餐饮和酒店），价值600万。

　　李世伦忙着电话业务

　　有了前期基础，一年后，李世伦的两家新店成立了，公司员工人数也增加到180多人。

　　为何取名乐厨汇餐饮？

　　李世伦说，“乐”就是快乐，“厨汇”就是把一群有餐饮梦想的人汇聚在一起，去干一番事业，去帮助一群人实现共同的人生梦想。

　　正因为如此，他得到员工的追随与认可！但他肩上的担子更重了，因为他的背后不仅是一个家庭，还站着一群人。

　　“到香遇乐厨，喝现磨豆浆，品百年老卤，吃贵州特色”，在香遇乐厨，这几乎是深入顾客内心的话语，独具特色的民族特色美食夺人味蕾，俘获了不少顾客芳心。

　　李世伦在为员工做培训

　　一个懂得感恩的人最值得人尊重。创业取得初步成效，李世伦立志将桐梓县乡村土货端上全国人民餐桌，用行动助力乡村振兴。

　　10月3日，记者走进位于香遇乐厨（小河店）左侧的“桐梓乡村土特产馆”，两侧的一幅标语很醒目。

　　左边是：助力桐梓乡村振兴发展；

　　右边是：让世界了解桐梓好味道。

　　上边是：强推高品质农产品。

　　走进馆内，坡渡大米、老高山无盐酸菜、黄焖鸡、牛肉干、方竹笋、赵婆婆松花皮蛋等桐梓农特产品让人目不暇接。

　　桐梓乡村土特产馆

　　“桐梓乡村土特产馆”自7月6日成立以来，绿色、有机、无污染的农特产品广受市民追捧，每天吸引不少市民前来选购。

　　李世伦指着方竹笋土特产说：“我们要利用自己的优势把桐梓农特产品端上贵阳餐桌，这是贵阳首家‘桐梓乡村土特产馆’，下一步，还将在乐厨汇餐饮的其他分店开设，让贵阳市民爱上桐梓味道。”

　　桐梓乡村土特产馆里的农特产品让人目不暇接

　　不仅如此，每年，乐厨汇餐饮还为农村百姓收购蔬菜100万斤以上，收购猪肉10万斤以上，产生经济价值上千万，为推动乡村振兴作贡献。

　　正因为此，他被聘任为桐梓县百名乡贤之一，被选举为桐梓县政府农产品商会副会长。

　　李世伦的目标不仅仅只是回报家乡桐梓，他要将贵州农特产品和贵州美食推向全国百姓餐桌乃至世界。

　　李世伦在认真办公

　　记者问李世伦：“是什么驱动你一直前进？”

　　李世伦说，我所理解的，人生是用来奋斗的，每一个人都可以选择奋斗，还和整个家庭给我的鼓励分不开，现在我小女儿5岁了，大儿子15岁，我认为我身上的担子更重了，我必须为他们树立好榜样。

　　有一个成语叫“庖丁解牛”，人生总要追求一种心无旁骛、全情投入的境界。

　　而李世伦就是这样一个人，抓住贵州“黄金十年”好机遇，全神贯注做好一件事，在人生路上实现跳跃。

统筹 成嘉廷

文丨视频、图 贵州日报天眼新闻记者

邱胜 谢佳杰

视频剪辑 谢佳杰

海报设计 安刚

编辑 芦晓娟

二审 邓刚

三审 成嘉廷 陈海东