12月7日，“世界酱酒核心 醉美赤水河谷”为主题的全国百家媒体走进世界酱香型白酒产业基地核心区活动，将在茅台镇正式拉开帷幕。

　　活动期间，来自北京、广东、四川、山东等全国各地的百余家主流媒体和行业媒体，将围绕赤水河流域，深入贵州仁怀、习水以及金沙等地，近距离接触黔酒，感受贵州白酒魅力。

　　此次活动由贵州省优质烟酒产业领导小组指导，贵州省工业和信息化厅、遵义市人民政府、贵州茅台酒厂（集团）协办，贵州日报当代融媒体集团承办。活动旨在借助媒体力量，讲好贵州白酒故事，做好贵州白酒文章，不断提高贵州白酒的知名度、美誉度和影响力，进一步加大贵州白酒整体宣传推介力度。

　　敞开大门，欢迎来自全国各地的媒体实地“探访”赤水河流域白酒企业情况，那贵州的底气与自信来自哪里？

　　有行业人士认为,贵州白酒产业实现更高更好更快发展的重要法宝是“四个稀缺性”。

　　最核心的是资源稀缺性。多年的科学研究和实践证明——“离开了茅台镇就生产不出茅台酒,离开了茅台酒厂照样也生产不出茅台酒”。对赤水河流域独特的自然环境、传统酿造方式的高度依赖,不仅限制了茅台酒的产量,但也成就了茅台酒的高品质。目前茅台酒产能不足酱香型白酒的10%,产量不足全国白酒产量的0.5%。贵州是酱香型白酒的原产地和主产区,根据专家预测,以纯粮+固态为核心,以低损害度、低醉酒度、饮酒舒适度为消费诉求的健康型、高品质白酒是新一轮市场发展的核心需求。

　　最根本的是品质稀缺性。茅台酒是酱香型白酒的鼻祖,之所以堪称世界上最好的蒸馏酒,在于坚持“崇本守道、坚守工艺、贮足陈酿、不卖新酒”的质量理念。在于坚持“四个服从”,即产量服从质量、成本服从质量、效益服从质量、速度服从质量。近年来,全省白酒坚持以生态、健康引领消费时尚,推动产业从追求产量向追求质量转变、从规模扩张向结构升级转变,不断提高发展效益。

　　最关键的是品牌稀缺性。近年来,以赤水河流域为核心的产区品牌知名度不断提升,以茅台为龙头的引领的酱香型白酒品牌影响力不断增强,经过多年沉淀和积累,贵州白酒拥有14枚驰名商标,4个中国老字号,品牌基础资源牢固。

　　最重要的是品类稀缺性。随着消费层级不断升级,酱香型白酒在广大市场消费中存在不可逆转性,并且需求侧在不断扩大,但供给侧却很难在短期实现大规模增长,由此可见,全省酱香型白酒市场需求还有较大潜力和空间。

　　2019年，全国酱香型白酒产能约55万千升，完成销售收入1350亿元左右，实现利润约550亿元，在销售收入和利润双双实现20%以上增长的同时，以白酒行业7%的产能，实现了21.3%的销售收入和42.7%的利润。而贵州赤水河流域酱香型白酒产能约为47万千升，占全国酱酒产能的85%；实现营收约1244亿元，占全国酱酒市场的90%以上，亦是贵州白酒底气和自信的最佳诠释。

　　此外，这份底气与自信，还来自独特的产区优势。赤水河流域是酱香白酒的原产地和主产区，该流域白酒产业带全长约150公里，聚集了当下的主要酱香白酒龙头企业。而赤水河流域独特的水土、气候等产区环境，更为酱酒带来无限的价值和潜力。

　　本次活动已邀请到包括新华社、人民网、经济观察报、南方周末、南风窗、新京报、财经网、界面新闻、中国经营报、中国食品报、中国商报等全国主流媒体，山西日报、齐鲁晚报、河南日报、四川日报、南方日报、贵州日报等地方主流媒体，搜狐、网易、今日头条等大众媒体，以及山荣说酒、酒讯、酒业家、微酒、糖酒快讯、云酒头条等行业媒体……将有超百余家媒体进入一线参观采访。

　　吸引如此规模的“采访参观团”前往一线深入报道，不仅在白酒行业，在其他行业也极为少见，这也更加彰显了贵州的底气与自信。

　　根据行程安排，在为期五天的行程中，媒体们将深入贵州仁怀、习水、金沙等地开展参观采访，依次走进茅台、国台、钓鱼台、劲酒、仁怀酱香酒、君丰、夜郎古、习酒、安酒、贵州洞酿洞藏酒业、金沙酒业、金沙古酒、董酒、珍酒等十余家企业。

　　从主要厂区到文化展馆，从酿酒车间到封坛酒库，通过参观、人员讲解、现场品鉴等形式，媒体们将深入了解这些名优酒企生产情况，并与企业主要负责人聊产能、聊市场、聊品牌、聊未来，解剖企业发展理念与思路。

　　此外，中国酒文化城、仁怀名酒工业园区、习水白酒配套产业园区列入采访参观名单，媒体们不仅能近距离接触白酒酿造过程，领略贵州白酒有机、绿色、无污染的传统酿造工艺与创新技术的发展，还能亲身感受贵州白酒文化、特色酒庄、工业旅游的魅力。

　　回顾去年的同主题活动，来自全国和地方的知名媒体也达百十家，创下同类型活动规模之最。活动后期媒体发表各类原创图文、视频稿件达到千条以上。今年，活动除了保持同等规模的参与媒体数量之外，将创新报道形式，以多元化视角扩大传播效果。

　　值得一提的是，活动将同步启动征文大赛，鼓励参与者结合传统媒体与新媒体优势，以创新的方式、全新的视角，对贵州白酒产业和世界酱香酒产业基地核心区进行全方位、深层次的报道。其中优秀传播内容将得到荣誉表彰。

　　可以预见，随着全国百家媒体的深入报道，黔酒之香将飘得更远，黔酒之声也将传得更广。

　　贵州日报天眼新闻记者 张建

　　编辑 张建

　　编审 李庆