贵州纳雍源生牧业股份有限公司董事长刘健介绍“滚山鸡”打造全产业链，向市场突围。王淑宜 摄

　　已与粤港澳大湾区签下2.5亿元订单，即将与澳门签订1天供应1万只鸡的订单，香港及马来西亚等市场正在洽谈……11月13日，走进纳雍县经济技术开发区，贵州纳雍源生牧业股份有限公司董事长刘健说起“滚山鸡”飞向市场、飞上各地消费者餐桌的事滔滔不绝，话语里满是发展自信。

　　纳雍县生态放养的“滚山鸡”

　　纳雍源生牧业股份有限公司是纳雍县人民政府批复成立的控股公司，主打生产当地有名的“滚山鸡”。“滚山鸡”放养于中国珙桐之乡、纳雍大坪箐国家湿地公园、纳雍珙桐省级自然保护区等原生态环境之中。刘健的自信既来自对产品生态好质量高的十足信心，也有对市场前景十分看好的预期，更有“滚山鸡”产业链发展越来越稳、越来越好的底气。

　　近年来，纳雍县按照省委、省政府“来一场振兴农村经济的深刻的产业革命”部署，大力发展以生态鸡、食用菌、蔬菜为主的现代农业产业，初步形成全产业链带动产学研为一体、“一二三产”融合发展的新局面。“滚山鸡”，正是纳雍县抓住产业发展这一脱贫致富“牛鼻子”，实现贫困突围的生动写实。

　　纳雍县生态放养的“滚山鸡”

　　“滚山鸡”全产业链围绕“育种育苗—育雏半育成—生态放养（标准化集中饲养）—屠宰冷链—销售—深加工—餐饮服务”目标，向粤港澳大湾区等省外市场迈出坚实的步伐。

　　以市场需要为发展方向。纳雍县与中国农业大学、贵州大学、毕节市牧科所等科研教学单位合作,设立教授工作站等，精心打造“滚山鸡”绿色生态产业品牌。同时，在标准建设、追溯体系等方面加大攻坚力度，打出系列组合拳。

　　滚山鸡屠宰冷链物流中心，工人加工忙。周恩宇 摄

　　一系列干货十足的“证”，让“滚山鸡”走上不少新开发市场的“绿色通道”。刘健介绍，目前公司生产的“滚山鸡”已获得国家森林食品认证、有机食品认证，生产加工过程获得HACCP、ISO9000—22000国际管理体系认证，取得食品生产加工许可证、经营许可证及屠宰加工许可证等。

　　抢抓“黔货”扩大省内市场、大力开拓东部市场、大力推进“黔货出山进军营”的发展机遇。在各有关部门的努力下，“滚山鸡”完善质量检测和追溯体系，成功申报粤港澳大湾区菜篮子基地，直通“大湾区”消费者餐桌。

　　活禽屠宰冷链物流中心生产车间

　　“滚山鸡”产业发展有力解决了当地农民就业问题，实现在家门口工作，成为产业工人。

　　在助力脱贫攻坚方面，“滚山鸡”产业采取“龙头企业+基地+合作社+贫困农户”的利益联结模式，带动农民就业、地方增收。通过项目实施，直接带动就业人数500余人，培训农民5000人次，综合利用荒山、荒坡、林地等资源1000余亩。除此之外，每出栏1只鸡保底分红3元钱给贫困户。同时培养了一大批有文化、懂技术、会经营的新型农民队伍，为纳雍土鸡养殖产业的发展壮大奠定了坚实的基础。目前，该产业已向全县29个乡（镇、街道）3676户贫困户13848人分红，有力促进了脱贫攻坚工作。

　　贵州日报天眼新闻记者

　　王淑宜 周恩宇

　　编辑 刘诗雅

　　编审 杨仪 杨韬