金秋时节，安顺市广袤的大地上，30万亩辣椒迎来丰收，农户趁着好天气，加紧采收、装袋，处处一片火红的景象。

　　走进西秀区宁谷镇张家村，连片的辣椒基地从山脚延伸到山顶，火红的辣椒挂满枝头，在阳光的照射下，鲜艳光亮。基地负责人胡海玉带领村民，停好三轮车，风风火火进入辣椒地，一边采摘辣椒，一边聊着家长里短，笑声回荡在山间。

　　“大家比一比，看谁摘得快！”胡海玉吆喝着，双手翻动，采下辣椒，捧在手里，扔进口袋。10多位村民不甘落后，纷纷开始采摘。

　　“这是第三次采摘咯，到现在已经采摘60多万斤运输到贵州秀辣公司，等全部采完再一起结账。”胡海玉笑哈哈地说，今年天气给力，辣椒大丰收，一亩地产量2600斤以上，均价2.8元一斤，这可是我们致富的“宝贝”哟。

　　因为种植辣椒，胡海玉从建档立卡贫困户转变成宁谷镇的辣椒种植大户，不仅脱贫了，还成为辣椒种植的领头人。

　　“全靠辣椒，我们致富的梦想变成了现实。”看着漫山遍野的辣椒，胡海玉感慨道。她家以前主要种植玉米和水稻为生，生活十分艰苦。2018年，来一场振兴农村经济的深刻的产业革命在贵州大地实施，西秀区用好用活“八要素”，引进贵州秀辣天下农业有限公司等龙头企业，发动农户种植辣椒产业。从未种植过辣椒的胡海玉在当地政府帮助协调下，贷款20多万元，流转250亩土地种植辣椒，年底算细账，种植辣椒的收入比往年都要高，还清贷款后，略有结余，更加坚定她种植的信心。2019年，她家辣椒种植面积扩大到300亩，由于市场价格高，亩产值达8000元以上，销售额达240万元左右，除去成本，纯利润50多万元。

　　“这次采摘后还可以再采两次，今年算是收获满满啦。”胡海玉坐在三轮车上，等待辣椒过秤后装车运走。她拿出手机，仔细算了一笔账，辣椒全部卖完，纯利润可达四五十万元。

　　西秀区在推动辣椒产业发展中，着力打好产销对接关键招，发挥贵州绿野芳田有限公司、贵州秀辣天下有限公司等龙头企业带基地、接市场的优势，完善以产定销、以销促产、产销衔接的发展机制，让龙头企业与农户签订保底价收购协议，确保辣椒产业丰产又丰收。今年，西秀区辣椒种植面积达15万亩，除了龙头企业收购外，贵阳、遵义、重庆等地客商慕名而来，让辣椒一路畅销。

　　同样在镇宁自治县扁担山镇普里村，273亩辣椒喜获丰收，村民抢抓晴天好时节，加足马力进行采收。

　　“辣椒产业丰收，致富不发愁。”采下辣椒，村民伍庭珍笑呵呵地说。她家以前主要种植传统农业，收入依靠年轻人外出务工。今年，普里村流转土地，开启种植辣椒的新征程。此后，伍庭珍将2亩土地流转给合作社，成为产业工人，现在每天务工收入六七十元。

　　在辣椒产业发展中，该村采取“龙头企业+村党支部+合作社+农户”模式，辣椒丰收产生效益后，按照8∶2的分红比例分给村集体和贫困户，持续巩固脱贫攻坚成效。

　　“我们的辣椒不愁销路，都是贵阳、遵义等地的老板过来收购，供不应求。” 普里村村主任王正凯说，今年辣椒价格可以，纯利润将超过13万元。

　　火红的辣椒，红火的市场。进入8月，安顺市各地辣椒持续进入采摘，处处彰显丰收的景象，三轮车、货车忙碌着往返于基地，运输辣椒前往加工厂和各大市场。

　　今年，安顺市围绕“稳面积、调结构、提质量、增效益”这一主线，以市场为导向，强力推动辣椒产业发展。为做好辣椒产业产销对接，该市依托贵州绿野芳田有限公司、贵州秀辣天下农业有限公司等龙头企业，实行订单种植。同时，抽调技术骨干组建成立销售专班，专人专业负责协调、对接各县（区）农产品生产情况和市场资源，通过“市场需求调配”和“生产一线指导”两只手，加快实现市场需求和生产一线的精准对接，提高从生产源头到订单销售的精准度和实效性。

　　现在，一批批鲜红的辣椒运输到贵州绿野芳田有限公司、贵州秀辣天下农业有限公司的粗加工企业，通过烘干后销往重庆、成都、湖北、粤港澳大湾区等目标市场。

　　同时，依托南山婆食品有限公司、四川翠宏等精深加工企业，生产系列辣椒酱、辣椒油等产品，延长产业链，提升附加值。

　　截至目前，安顺市辣椒产业发展规模达30.87万亩，累计产量33.93万吨，累计产值9.71亿元。

贵州日报当代融媒体记者  杨小友

编辑 刘诗雅

编审 田旻佳 王琳