8月18日，“第5届贵州·遵义国际辣椒博览会”开幕式上，农业农村部为省部共建的“国家级遵义辣椒市场”授牌。

　　今年3月，农业农村部同意将位于贵州省遵义市的中国辣椒城作为全国唯一的省部共建辣椒专业批发市场。

　　全国唯一！中国辣椒城究竟有怎样的实力？

　　世界辣椒看中国，中国辣椒看贵州，贵州辣椒看遵义。

　　在种植面积上：贵州辣椒种植面积常年稳定在500万亩以上，贵州种植规模全国第一、加工规模全国第一、市场集散规模全国第一。

　　在区位优势上：遵义之于贵州，甚至于西南地区，都是重要的物流枢纽，这座城位于兰海高速与杭瑞高速连接南北与东西的交通要道。而中国辣椒城，刚好位于杭瑞高速虾子站出口100米处，距离遵义高铁站35公里，距离遵义机场仅15公里。

　　在配套设施上：占地636亩的中国辣椒城，集交易零批、加工冷链仓储、物流配送、综合配套和休闲体验服务为一体，配套设施功能完善。该市场可满足75万吨辣椒交易量，普通仓库、冷链仓库年周转量达56万吨，物流年吞吐量约120万吨。

　　在科技支撑上：中国辣椒城引进了中国工程院院士邹学校团队、遵义市辣椒院士工作站、贵州省辣椒研究所、遵义市辣椒工程技术研究所等辣椒科研部门，整合科研院校资源，组建遵义辣椒技术研究院，成立了中国辣椒质量检测中心，在辣椒品种选育、加工产品研发、产品质量检验检测等方面开展了卓有成效的研究工作。

　　在加工产业集群上：紧邻中国辣椒城，贵三红、辣得笑、重庆德庄火锅等多家大型企业招牌格外醒目。作为辣椒产业发展的强大引擎，龙头企业的入驻给交易市场增添了巨大动能。

　　在大数据应用上：中国干辣椒系列价格指数通过监测大型批发市场中重点干辣椒品种的交易情况，为市场参与者提供充分的决策参考和交易指引，提高市场运行效率，吸引资金、人才、技术等资源向产业汇集，提升中国辣椒产业的发展质量，而辣椒期货交割库和期货交易市场的建设，更将不断增强贵州在辣椒产业的定价权和话语权。

　　在销售能力上：中国辣椒城年交易金额达100亿元。今年上半年，中国辣椒城交易量达10万吨，交易额达20亿元人民币，进出口贸易涉及20多个国家和地区。

　　中国辣椒城已成为集生产基地、科研、文化、加工和市场销售于一体全产业链的全国性辣椒专业批发市场。作为全国唯一的省部共建辣椒专业批发市场，它实至名归!

　　贵州日报当代融媒体记者 王维维

　　金忠秀 盛亚亿

　　编辑 方春英 唐怒娇

　　编审 陈毓钊