随着秋季的逐渐临近，秋收的“先遣军”也陆续从田土之中崭露头角。

　　7月25日，剑河县岑松镇南岑村珍稀食用菌种植示范基地内，藏于针叶堆之下的红托竹荪终于在沉寂了3个月后，悄然破土。洁白的菌柄、网状的菌幕无不时刻展示着“真菌皇后”的风采。

刚从土中挖出的红托竹荪

　　示范基地现场，村民们左手提篮，右手拿工具，弯腰曲身便将红托竹荪从针叶堆里整个挖出。而在针叶之下，还有各个如鸭蛋般大小的红托竹荪菌蛋，在随后的一段时间里，红托竹荪便都会从菌蛋中逐一“破壳”而出。

村民顶着炎热采摘着竹荪

村里的妇女、老人都来到示范基地采摘

　　红托竹荪被誉为“真菌皇后”，含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，除了具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效外，还能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。

　　因品种珍稀，且不易保存等特点。目前，新鲜红托竹荪市场价可达100元以上，而其干货产品更是可达400元以上，拥有极高的经济附加值。

清理干净后的竹荪通体洁白

南岑村自行购置用于烘干竹荪的烘干装置

　　“我们村一共种了12亩的红托竹荪，从前几天就开始采收了，目前都还没有到丰产期，但是就光这4天，便已经采了200多斤了。”

　　南岑村第一书记艾立燎表示，自今年4月种植红托竹荪以来，一共投入36万元，通过“公司+科技特派员+村集体公司+农户”的组织方式，每年按照比例分红给村里的45户村民，让他们能够增收致富。

没有“破壳”的菌蛋采收回来后 保持浇水后也可长出竹荪

　　“依靠着我们村产业的发展，村民除了获得产业分红外，还可以通过务工得到收入，每天我们会聘请村里的妇女、中老年人等弱劳动力，为她们提供八十到一百二十的工资收入，而通过土地流转，部分村民还可以获得土地流转金。”

　　艾立燎表示，单靠红托竹荪的销售收益，预计每年可以给入股村民带去3000元以上的收益。

村民们将采收回来的红托竹荪进行清洗

　　据了解，接下来南岑村的红托竹荪还将陆续生长，逐步进入丰产期。因新鲜的红托竹荪不易保存，为了保证所有红托竹荪能够顺利采收，避免坏在地里，示范基地的用工人数还将继续扩大，带动更多的村民增收。

贵州日报当代融媒体记者 欧阳章杰

编辑 王小婷

编审 杨仪 王琳