6月18日，贵州省十大工业产业加强产销对接推进协同发展系列活动之“政产学金销对接 助力产业扶贫”系列品牌发布会举行。省工业和信息化厅副厅长汪家强现场发布了《2019贵州省生态特色食品产业发展白皮书》。2019年，贵州省生态特色食品产业完成总产值1083.9亿元，成功迈入“千亿级”台阶。

　　《2019贵州省生态特色食品产业发展白皮书》分产业发展基本情况、产业配套情况、工作措施及产业发展方向、机遇和挑战等四章对贵州生态特色食品产业进行了详细的介绍。

　　“生态特色食品是服务高质量发展、创造高品质生活的民生产业，是实现百姓富与生态美有机统一。发展生态特色食品产业，贵州有基础和条件。”汪家强介绍，2019年，贵州省生态特色食品产业率先践行“12345”产业链发展模式，建立了以省领导领衔的推进机制，成立了生态特色食品工作专班，构建产业发展联合体，发挥“政、产、学、金”各方优势，整合了80家单位资源，构建起覆盖食品产业链、价值链各环节的工作链。完成了生态特色食品产业链图谱，力求突破和填补空白环节；梳理了国内外、省内外招商补链目标企业，为“强链”“补链”“延链”夯实基础。推动工作链、产业链、价值链融合，促进生态特色食品产业高质量发展。

　　目前，全省生态特色食品产业初步形成了调味品、粮油制品、茶叶制品、豆制品、肉制品、乳制品、饮料、果蔬食品、天然饮用水等门类较为齐全的产业体系。2019年，贵州全力推动生态特色食品产业组织化、规模化、特色化、高端化、一体化发展，将生态特色食品产业打造成为千亿级工业产业。

　　全省生态特色食品产业配套情况显示：原料供应稳步提高，全省十二大农村特色产业种养规模不断扩大，产量大幅提升，为生态特色食品产业发展提供了充足的原料。

　　包装配套逐步完善：全省生态特色食品产业包装需求约80亿元。每年约纸箱5亿套、需玻璃瓶20亿只、商标标贴50亿张、塑料包装袋100亿个等。

　　冷链和物流配套逐步提升：2019年，全省冷库库容达160万吨，交通基础设施持续改善，贵州物流配套服务实现100%全覆盖，为食品产业发展提供了良好支撑。

　　食品产业园区配套情况：贵州15个食品园区纳入省级重点调度。食品产业布局初步形成以湄潭、都匀、凤冈、石阡等为主产区的茶叶加工集群，以南明区、播州区、绥阳县、大方县等为主产区的辣椒制品加工集群，以乌当区、惠水县、平坝区、镇宁县等为主产区的肉制品加工集群。

　　人才培养和科学研究逐步完善：我省涉及食品及相关学科专业的本科院校有贵州大学、贵州师范大学、贵阳医学院等8所本科院校，共有食品相关本科专业13个。

　　就业扶贫：加工环节直接就业人员17.42万人，比上一年度增加4000人。

　　产业扶贫取得实效：全省逐步形成了“企业+基地+农户”的产业化经营模式，通过订单生产、保底价收购等模式带动脱贫攻坚。

　　《2019贵州省生态特色食品产业发展白皮书》中建议，下一步，要推动我省生态特色食品产业规模化、组织化、特色化、高端化、一体化高质量发展，推动产业分工从价值链中低端走向中高端，打造全国绿色食品工业基地。

　　贵州日报当代融媒体记者 杨静 陈玲

　　责任编辑 刘诗雅