“敬义，快！把二维码拿出来，客人陆续进来了。”

　　近日，陈敬义正与记者交流近期餐馆营业及客流回升情况，李昭明小步疾走进了陈敬义家。

　　他们是毕节市百里杜鹃管理区普底乡大荒社区民宿老板，各自在百里杜鹃核心景区拥有32张床位的旅馆和1个餐馆。

　　记者好奇道，“李昭明，你为什么不跑自家店面的单子，反倒帮起陈敬义揽活？”

　　“其实不仅是自己帮，也是大家帮。我们靠花吃饭，但好花不常开，疫情对冲下，虽然春天早已来临，但旅游寒冬还在继续，餐馆不能全开着浪费资源，先抱团起来吃口‘大锅饭’，共抗风险。”李昭明说。

　　“我们在生意场上联手，这是首次。”有8年多民宿经营经验的陈敬义认为，特殊时期的餐饮经营，内部不能恶性竞争，合手对抗冲击是必然选择。

位于百里杜鹃管理区普底乡大荒村景区民宿一角

　　对手变朋友，如何联手实现共存、共赢？

　　观察每日顾客接待量，调整餐馆开放量，减少损失，降低内耗。

　　民宿联盟自3月20日开始运行，李昭明、陈雄等暂时关闭了自家餐馆，到陈敬义家开始了第一天的抱团计划。

　　“联盟经营后，一天餐馆营收最好时近4000元。”李昭明告诉记者。如此，不至于店面开门却无人问津，浪费电费，浪费工钱，消耗耐心。

　　“其实前些年，在经历‘旺季价格战’时，村里也提议过成立联盟，但是担心扯皮推诿，你多赚我少赚，这件事就不了了之。反而今年疫情考验让联盟得以真正落实，运行下来发现好处真不少，临时变长远是迟早的事。”

　　李昭明说道，从初步试运行效果看来，之前的担心和顾虑并没有发生，效果也超出预期。

　　“你看，我们有个大群，每个老板都在线上监督，每天菜单、账单都要公开公布。哪怕就是一根葱，也要写得清清楚楚。”陈敬义拿着手机微信群里的内容向记者展示，信息明白记录着昨天买菜花了2000元。

　　“账单清，心明白，这样就不扯皮了，今年的目标，保本就是最大的盈利。”李昭明和陈敬义等人纷纷表示。

　　目前，陈敬义家餐馆提供的餐位足够80人入座，下一步，联盟计划还会根据每日游客量陆续开放其他餐馆。

百里杜鹃管理区普底乡大荒社区一角

　　为保障景区民宿的健康发展，除了“云监督”之下的自我管理，民宿联盟还在百里杜鹃管理区普底乡大荒社区“两委”引导下，设定了联盟协议和方案，为其经营所得进行合理分配设计。

　　协议显示，“床位所得”按照提供的床位量及其质量进行提取。“餐饮经营”除开每家众筹成本，将按照经营所得的80%进行平分，剩余20%作为绩效发放。

　　百里杜鹃管理区普底乡大荒社区党支部书记黄欲飞告诉记者，起初，建议民宿联盟抱团只为集中资源进行发展，但大多民宿老板处于观望状态。但在这次疫情面前，曾经的对手能够联合起来共担风险、共享成果，着实形成了良性循环的发展效果。

　　据了解，目前，大荒社区有68户民宿，近1400余张床位，可同时容纳3000人就餐，暂有27户民宿加入联盟计划，合计965张床位。

百里杜鹃管理区普底乡大荒社区民宿内部

　　现阶段，正以27户联盟为示范，其中，暂只开放17家餐馆，积极推动下一批餐馆老板加入进来。

　　从大处看，这样的联盟逻辑，在百里杜鹃景区也有迹可循，毕节市三大景区联动推出100元的联票，一票畅游百里杜鹃、九洞天、织金洞，累计价格从320元直降220元。

　　出门就见花海，开窗就是花香。27家民宿老板走动在充满希望的花海之地上，练好内功，静待明年的联盟结下的丰硕果实。

　　文/贵州日报当代融媒体记者 段清娟 曾书慧

责任编辑/向莹