3月26日，一大早，在贵州省黔西南州贞丰县鲁容乡板绕村，村民罗仕兵和80多个同伴走进百香果基地，清山、清叶、打坑、定苗、施肥……他们要一直忙到天黑才会回家。

　　时间回到2016年，罗仕兵还是贫困户，全村287户1295人中贫困户有145户670人。决战贫困，当年9月，板绕村种下1300亩百香果。

　　“嫩苗从种植到上架仅需45天，2个月就挂果，一年可采2到3批。”百香果当年种植当年见效，改变了板绕村的命运。2017年，罗仕兵脱了贫，板绕村也出了列。到2019年，板绕村人均可支配收入近万元。

　　贵州，92.5%的面积是山地和丘陵，耕地破碎、土壤瘠薄。因地制宜培育产业，才是脱贫攻坚的根本出路。

　　省委、省政府排兵布阵，将水果作为一支“山地奇兵”，列入贵州省十二大特色产业。

　　奇兵出阵，贵州水果产业聚焦“4+2+N”优势树种，聚焦“万亩片”“千亩村”规模化基地，以百香果为重点，扩面积、调结构、强龙头、抢市场、带农户，奋力劈出了一条山地现代果业发展的新路径。

　　山地奇兵，出奇制胜！

　　2019年，全省果园面积791万亩，从2015年的全国第18位上升到第7位；实现产量436.1万吨，产值287亿元；带动农户533.3万人增收，其中贫困户12.5万户43.6万人，占全省贫困人口的28%。

　　蓝莓、李种植面积全国第一；

　　猕猴桃、火龙果种植面积稳居全国前三；

　　百香果种植面积挤进全国前三；

　　山地奇兵，逢战必胜！

　　2020年春，在全面决胜脱贫攻坚的关键时刻，遭遇了新冠肺炎疫情。打赢两场战役，贵州水果再次发动奇袭。

　　向着胜利，进发！

　　水果奇兵 百香果落地开花富农家

　　近年来，百香果成为水果新宠。贵州百香果，品质优良、酸甜适度，同等级果品比省外每斤价格高3至5元，市场潜力巨大。

安顺市镇宁自治县简嘎乡播西村百香果种植基地，整齐的支架上一丛丛绿油油的藤蔓生长茂盛，一个个圆圆的百香果挂满藤蔓，果香四溢，沁人心脾。贵州日报当代融媒体记者 吴兵 摄

　　且百香果当年种植当年结果，产值高、见效快，是“奇兵”中的“尖兵”。

　　超常规推进！今年，贵州要打造28个千亩以上大县，种植百香果15万亩。

　　春季建园，一刻也不能耽误！省水果专班每周调度、现场督战指导，及时发现解决问题，倒逼工作推进。

　　让种植速度快些再快些——

　　落实资金。安排财政资金1.75亿元，支持28个千亩县种植百香果。

　　落实种苗。通过技术培训和现场指导，有序推动各地苗木繁育和备苗选苗，确保百香果种苗数量充足、质量可靠。

　　落实技术。2月以来，省水果专班百香果战队专家分赴各地现场指导，推进春季建园。

　　让疫情影响小些再小些——

　　2019年6月，望谟县桑郎镇桑郎村红旺生态种植农业专业合作社种下40多亩百香果。当年11月起，百香果陆续分批次成熟。

　　“亩产2000斤，大概有7万斤左右。”合作社负责人黄延涛说，大丰收本是件开心事，但遇到疫情果子卖不出去，愁坏了大伙。

　　了解到这一情况，省水果产业专班立即联系到首杨水果，以10元/斤的价格全部收购。转危为机，黄延涛高兴坏了，准备抢抓春耕时机扩大种植500亩百香果。

　　让产业发展稳些再稳些——

　　以迅猛之势推进百香果产业发展，必须提前统筹，规避快速发展可能带来的问题。

　　向加工要效益。从江县引进四川天保公司投资6000万元，打造全省百香果新品种新技术展示中心、技术培训中心、苗木繁育中心和移民搬迁贫困农户就业工厂。

　　向技术要产量。全面推广“一年一种、大苗提早定植、适度密植、垂帘式整形、斤果斤肥”技术，确保百香果亩产1500斤以上、亩纯收入2000元以上。

　　向时间要规模。截至3月20日，全省百香果种植已落实土地13.6万亩，4月底可完成15万亩定植目标。

　　科研奇兵 好专家线上线下教技术

　　贵州是我国重要的野生猕猴桃自然分布区，种植历史悠久。

　　“但过去种猕猴桃全靠天，亩产不高，果子大小不均甚至畸形，根本卖不出去。”贵州大学教授龙友华认为，粗放的发展方式不能称为产业，更不能为农民带来好收益。

　　要想从“野果子”脱胎换骨成为真正的富民产业，贵州水果必须突破资源禀赋的“障眼法”，改变单产低、商品率低的状态，进行科技化、商品化、产业化的改造和发展。

　　要实现这个转变，关键在于科研和技术成果转化。

　　让自然损失小些再小些——

　　2月14日夜间至15日，全省气温骤降，局地出现大风冰雹，威胁到刚刚进入萌芽期的樱桃。贵州大学文晓鹏教授团队立即发布防范技术要点，指导农户采取熏烟法等举措，做好防范措施。

　　疫情期间，省水果专班创新“互联网+农民”培训。一方面，编制发布“4+2+苹果”等7个春季生产管理技术要点和气象专题服务信息。一方面，开设“农技培训空中课堂”，从2月18日培训视频上线以来，点击量达到81.8万次。

　　让土地产值高些再高些——

　　这两年，全省火龙果园都在推广换种，用自花授粉品种替代人工授粉品种。

贵州省果树科学研究所热带亚热带水果基地里，贵州省农科院果树科学研究所副所长周俊良正在做火龙果提质增效的技术培训。贵州日报当代融媒体记者 方春英 摄

　　“火龙果换种后，会有2年时间没有收益，但水肥等投入又必须跟上。为减轻农户的压力和风险，我们建议在换种的同时对果园进行加密种植。”省农科院果树科学研究所副所长周俊良说，加密的新植株用新品种，保证老果园的效益，等到新品种产生效益了，再逐步把老品种全部替换。加密种植可使产量翻番，更换品种产量再翻番，火龙果亩产值可以从不足1万元提升到2万元以上。

　　让产品效益多些再多些——

　　鲜嫩的玛瑙红樱桃也有缺陷。“放一两天就坏了，稍微碰着就损伤，这是过去樱桃不能远销扩大市场的主要原因。”省水果专班采后储藏加工战队专家王瑞说。

纳雍县厍东关乡的玛瑙红樱桃。贵州日报当代融媒体记者 闻双 摄

　　为解决这一问题，王瑞团队研发了自发气调包装技术，将玛瑙红樱桃采后保鲜时间由3天延长至20天，并开发“保鲜包装+蓄冷剂”技术用于电商宅配物流。

　　采后储藏能力的升级，延长了货架期、扩大了销售范围，让全国乃至全世界的消费者都能享受到贵州水果“才下枝头”的新鲜，效益大幅提升。

　　今年一季度，省水果专班9个专家团队、8个战队累计深入一线开展技术服务170次，培训农民2.5万人次。

　　科研“奇兵”各显神通，让贵州水果实现了从原生态“土特产”到高标准“俏商品”的转变。

　　组织奇兵 强战队勇闯市场促增收

　　3月30日，省委召开会议专题研究进一步推进水果产业发展。强调要强化利益联结，提升加工水平，为收官之年打赢脱贫攻坚战作出更大贡献。

　　坚决落实、全力推动。省水果专班通过强化利益联结、创新营销方式等力推“黔果出山”。

　　让利益联结紧些再紧些——

　　在麻江，县农文旅开发投资有限公司带动全县12个村17家合作社和3935农户发展蓝莓产业，合作社组织农户拿出3.84万亩土地入股。

　　种下蓝莓的头2年，企业按每亩每年400-500元支付农户租金；第三年开始，扣除基地当年投入后按股分红，农户每亩地年保底分红600元。

　　农户参与果园管理，带动1500人常年务工，年人均增收2万元；种植采摘季，带动6500余临时用工，人均增收1万元。

　　让产业链条长些再长些——

　　在六盘水，市农投公司联合20家民营企业、合作社，组建凉都猕猴桃产业股份有限公司。融资19.4亿元，建成8万余亩直控优质猕猴桃基地、1个万吨冷链物流中心、2条国际一流果品分选线、1个万吨精深加工生产线和质检中心。

　　公司打造了“弥你红”农特产品区域公共品牌，在北上广深等地建立50余个品牌直销店，在淘宝、天猫、京东等电商平台建立旗舰店。一举改变了水果企业小、散、弱的状况，实现了猕猴桃产业要素集聚、集群发展。

　　让市场份额大些再大些——

　　3月8日，晴隆县光照镇规模村请来了抖音网红薏仁姐姐。网红直播带货，2秒钟内1.6万斤百香果被抢购一空。而整整2个小时的直播时间里，17.46万观众关注着贵州百香果。

　　百香果卖完了，可薏仁姐姐消停不了了。观众各种留言、私信、联系，问得最多的，就是还有什么渠道可以抢到百香果。

　　百香果在电商销售的大潮中，尝到了甜头。接下来，全省水果产业则会多渠道谋划产销衔接，努力实现贵州水果“卖好价”。

　　线下，组织参加省内外展会，到大城市和批发市场开展展示销售推介会。同时，创建3个贵州精品水果展示销售点。

　　线上，对接拼多多、淘宝、京东等大型电商平台，设立贵州精品水果销售专区、举办电商营销培训、培训水果电商骨干。

　　政府、企业、科研院所、合作社、农户，组织“奇兵”携手同心，贵州水果成为脱贫攻坚的“致富果”、乡村振兴的“幸福果”。

　　中国南方重要精品水果产区，呼之欲出！

　　文/贵州日报当代融媒体记者 方春英 梁圣

责任编辑/胥芬芳