三月，是春耕的好时节，也是收获的好日子。连日来，在黔东南州锦屏县彦洞乡瑶白村的大球盖菇种植基地里，一朵朵大球盖菇“探”出了头，迎来了采摘期，工人们正忙着采摘、搬运、分拣，一派繁忙景象。

采摘下来的大球盖菇

　　“这个基地共种植大球盖菇28亩，现在是出菇初期，但长得特别快，亩产能有6000斤。农户流转土地赚取流转费，还可以在基地里务工挣钱，采菇按一小时能赚到10元。”地里即将迎来蘑菇大丰收，忙碌的基地负责人滚安泽脸上挂着喜悦。

　　“大球盖菇种植技术简单、成本低、产量高，鲜菇肉质细嫩，干菇浓香可口，作为新产品投放市场，颇受广大消费者青睐。”瑶白村专业合作社负责人杨安庆说。冬天种菇，春天出菇，既充分利用了冬季农闲田，又进一步拓宽群众增收渠道。尤其是大球盖菇一次种植可以收获多次，采摘了又生长，可连续采摘两三个月。大球盖菇采摘过后，经过简单的分拣包装，即刻发往市场销售。

村民正在采摘大球盖菇

　　2019年底，彦洞乡结合区位和地理特点，因地制宜推进农业产业结构调整，引进贵州山地美农公司，采取“龙头企业+合作社+基地+农户”的经营模式，菌菇种子、技术由公司提供，合作社负责生产和管理，生产的大球盖菇由该公司以每斤2.5元的保底价回收，保证了大球盖菇的销路和收益。

　　据了解，目前彦洞乡种植大球盖菇共170亩，年产量可达100万斤，能有效带动群众增收致富，为巩固脱贫成效奠定基础。

龙庆榜 贵州日报当代融媒体记者 吴运镇

责任编辑 田旻佳