【宅家记】宅着就是大贡献，宅着也是小英雄。

　　天眼新闻向社会征集“宅家过年小故事”。

　　征集内容：如家庭亲子、烹饪茶艺、养花种草等。

　　投送方式：可以将图片（手机图片即可）、简单文字发往征集邮箱448100568 ,有小视频的也可，需1分钟以内、无水印。

　　同时留下联系方式，仅供记者补充采访时使用；是否使用实名将尊重受访者意愿。欢迎大家踊跃参与活动，讲出你的宅家故事，传递温情力量！

　　贵州有句俗语“三天不吃酸走路打串串”。

　　贵州人对酸味有特殊的偏爱，不管是酸菜豆米汤，还是酸汤火锅都是贵州人的最爱。平时大家都是在外面吃酸汤火锅，防疫期间，教大家如何在家里制作酸汤火锅吧。

　　首先用到的食材有西红柿2个（2人份），青椒1个，大蒜半个，生姜5片，最重要是在超市买到的红酸汤一勺。

　　将一个半西红柿、青椒、大蒜打成酱状，放入菜油清炒，小火慢炒3分钟左右，炒出西红柿汁后，倒入一整勺的红酸汤，炒至一分钟。

　　将适量的清水倒入锅中，放入生姜片和西红柿片，适量的盐、鸡精、胡椒粉、花椒放入锅中，煮开后小火慢熬5分钟。

　　葱末、糊辣椒面调制一个蘸水，配上喜欢的火锅配菜，土豆、板筋、肥牛、金针菇、蔬菜，酸辣可口的酸汤火锅就做好啦，还可以煮面条、煮米皮也是非常好吃的汤底。

　　贵州日报当代融媒体记者 彭妲 陈伟豪

责任编辑 胡岚