【战疫丨天眼加油站 】宅家记⑤|自制奶茶来一杯 体温测量每日有
- 作者:陈伟豪 冷赛楠
- 编辑:赵飞羽
- 来源:当代先锋网
- 发布时间:2020-02-08 18:41:45
- 作者:陈伟豪 冷赛楠
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- 发布时间:2020-02-08 18:41:45
宅着就是大贡献,宅着也是小英雄。
天眼新闻向社会征集“宅家过年小故事”。
征集内容:如家庭亲子、烹饪茶艺、养花种草等。
投送方式:可以将图片(手机图片即可)、简单文字发往征集邮箱448100568@,有小视频的也可以,需1分钟以内、无水印。
同时留下联系方式,仅供记者补充采访时使用;是否使用实名将尊重受访者意愿。欢迎大家踊跃参与活动,讲出你的宅家故事,传递温情力量!
冬季寒冷的早晨和深夜,没有什么比一杯热奶茶更解压了。
随着免煮珍珠、芋泥罐头等小料在电商平台上越来越容易买到,网络上常常看到很多人晒自己的自制奶茶,但失败率还是很高。
用料:红茶1包(5克) 实际茶水250ml 纯净水400ml(煮得过程中水量会减少)
植脂淡奶 50ml 炼奶(怡口糖或者蜂蜜糖)
做法:
水煮沸,茶包入锅,计时3分钟,过滤冲入杯
茶好后,淡奶装入其中一个空杯,将红茶快速冲入淡奶内
加入炼奶或蜂蜜调味
小贴士
丝袜奶茶,就是大家司空见惯常喝到的奶茶。要想做得正宗,首先,红茶最好选锡兰的,没有的话只好退而求其次;
按照比例就是300毫升的杯子,250毫升的茶,50毫升的植脂淡奶;
加入炼奶和细白砂糖,看个人口味,完美的奶茶,茶要够浓,奶也要够浓,入口幼滑如丝,有奶油的口感,奶茶的厚度主要由淡奶及茶汤的浓淡决定,淡奶所含的奶脂一定要够浓。奶味绝对不能掩盖茶味,而且入口不能涩,才算一杯完美的奶茶。
视频/贵州日报当代融媒体记者 陈伟豪
文/贵州日报当代融媒体记者 冷赛楠
责任编辑/赵飞羽