我的位置: 首页 > 要闻 > 正文

【战疫丨天眼加油站 】宅家记⑤|自制奶茶来一杯 体温测量每日有

  宅着就是大贡献,宅着也是小英雄。


  天眼新闻向社会征集“宅家过年小故事”。


  征集内容:如家庭亲子、烹饪茶艺、养花种草等。


  投送方式:可以将图片(手机图片即可)、简单文字发往征集邮箱448100568@,有小视频的也可以,需1分钟以内、无水印。


  同时留下联系方式,仅供记者补充采访时使用;是否使用实名将尊重受访者意愿。欢迎大家踊跃参与活动,讲出你的宅家故事,传递温情力量!



  冬季寒冷的早晨和深夜,没有什么比一杯热奶茶更解压了。


  随着免煮珍珠、芋泥罐头等小料在电商平台上越来越容易买到,网络上常常看到很多人晒自己的自制奶茶,但失败率还是很高。


  用料:红茶1包(5克)    实际茶水250ml   纯净水400ml(煮得过程中水量会减少)


  植脂淡奶 50ml    炼奶(怡口糖或者蜂蜜糖)


  做法:

  水煮沸,茶包入锅,计时3分钟,过滤冲入杯


  茶好后,淡奶装入其中一个空杯,将红茶快速冲入淡奶内


  加入炼奶或蜂蜜调味


  小贴士

  丝袜奶茶,就是大家司空见惯常喝到的奶茶。要想做得正宗,首先,红茶最好选锡兰的,没有的话只好退而求其次;


  按照比例就是300毫升的杯子,250毫升的茶,50毫升的植脂淡奶;


  加入炼奶和细白砂糖,看个人口味,完美的奶茶,茶要够浓,奶也要够浓,入口幼滑如丝,有奶油的口感,奶茶的厚度主要由淡奶及茶汤的浓淡决定,淡奶所含的奶脂一定要够浓。奶味绝对不能掩盖茶味,而且入口不能涩,才算一杯完美的奶茶。


  视频/贵州日报当代融媒体记者 陈伟豪

  文/贵州日报当代融媒体记者 冷赛楠

  责任编辑/赵飞羽