茶产业是省委着眼于“来一场振兴农村经济的深刻的产业革命”重点打造的12个农业特色优势产业之一。政协委员、铜仁市政协副主席、民革铜仁市委主委杨晓敏说。2019年，全省茶园面积已达700万亩，连续七年居全国第一;茶叶产量40.1万吨、产值451.2亿元，同比分别增长10.7%、14.5%；茶产业辐射带动356.1万人，其中贫困人口34.81万人。

　　当前，我省茶产业发展正处于从面积扩张到加工增值的关键时期。大力发展抹茶，是延长产业链、加快转型升级的重要方向。

　　抹茶起源于中国隋朝，兴盛于唐朝，鼎盛于宋朝，后名扬于日本，已有一千多年的历史。如今被广泛应用于烘焙甜品、乳制品、休闲食品、冷饮、化妆品、保健品等领域。贵州大力发展抹茶，具有广阔的市场空间、突出的经济效益和难得的发展先机。

　　从市场空间来看，未来五年，全球抹茶需求量预计达到12000吨/年，目前产量仅为4000吨/年，市场缺口8000吨/年。日本与韩国合格茶园面积有限、产能扩张缓慢，中国将成为未来全球抹茶的主要生产地及市场。从经济效益来看，传统茶叶年产值大约8000元/亩，抹茶可达12000元/亩，还能带动种植、生产、包装、研发、物流全产业链发展，扩大就业，增加茶叶附加值。从发展先机来看，我省依托贵茶集团已在铜仁市建成2条抹茶生产线、50条碾茶生产线，抹茶年产量1249吨，年产值达3.2亿元。铜仁连续两年举办梵净山国际抹茶文化节，被授予中国唯一的“中国抹茶之都”称号，正奋力建设“世界抹茶之都”，为贵州抹茶走出国门、融入世界、香溢天下赢得了先机。

　　大力发展抹茶产业，奋力建设“世界抹茶之都”，对于促进茶产业转型升级、全力推进农村产业革命、加快农业现代化步伐、全面实施乡村振兴战略，具有重要引领意义。

文/贵州日报当代融媒体记者 刘杨

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