为切实提高辟谣工作的传播力、引导力和影响力，中国科协与中国食品科学技术学会共同梳理出“2019年食品安全与健康流言榜”，并在此进行发布，以正本清源，践行“让谣言止于智者，让科学跑赢谣言”的科技界使命。

　　2019年食品安全与健康十大热词

　　热词一：食品安全法实施条例 ——《中华人民共和国食品安全法实施条例》落实主体责任 处罚到人

　　热词二：减盐减油减糖 ——关注企业责任更需强化消费者教育

　　热词三：“人造肉” ——市场与科学的“未来之星”

　　热词四：辣条 ——法规倒逼“草根食品”的健康提升

　　热词五：益生菌 ——加速发展中的科学与冷静

　　热词六：自加热食品 ——必须跨过“自加热包”安全这道坎

　　热词七：特医食品 ——亟待规范发展

　　热词八：网红食品 ——严防“红与黑”的转换

　　热词九：食育 ——食育在中国需加快脚步

　　热词十：食品真实性 ——“食品造假”魔高一尺，“鉴伪检测”道高一丈

来源/科普中国

责任编辑/孙远铭