文/贵州日报当代融媒体记者 游正兰 叶梅

　　贵州的羊儿们放大招了！

　　黔北麻羊、贵州黑山羊和贵州白山羊等地方优势品种齐齐发声：“以后请叫我们‘贵州山羊’!”

　　9月25日，记者从全省肉羊产业发展现场推进会上获悉，我省将全力打造富有特色、全国知名的“贵州山羊”，把贵州打造成富有特色的全国优质羊肉供应基地。

省委常委、省委秘书长 刘捷

　　贵州是天然的疫病隔离区和优质饲草种植区，培育形成了黔北麻羊、贵州黑山羊和贵州白山羊三大地方优质品种，在本地及沿海市场深受欢迎。

　　为推动我省肉羊产业高质量发展，贵州将围绕打造“贵州山羊”的总目标，聚焦“优品种、扩产量、提品质、降成本、深加工、创品牌”，把贵州打造成富有特色的全国优质羊肉供应基地，力争在5至10年把肉羊产业链打造成千亿级特色产业。

黔北麻羊保种场富兴牧业

　　——坚持品种科学化，优化产业之源。

　　加快推进地方肉羊品种的选育保护和提纯复壮。坚持本地品种选育、杂交改良和良种引进 “三结合”，健全龙头企业主导型育种，政府提供育种技术服务，加强原种场、资源场和扩繁场、改良站基础设施建设，充分挖掘地方品种与引进品种的优势，使杂交后代既体现本地品种的优良特性，又彰显引进良种的产能优势。

　　加快推进饲草料体系建设。加大本地饲草品种资源的开发利用，培育一批适应性好、抗逆性强、产量高的优质主导饲草品种，在8个重点县（市）集中建立饲草种植示范基地，增强全省饲草料供应能力。

　　——坚持发展规模化，筑牢产业之基。

　　在推广典型养殖模式中上规模。在全省推广“龙头企业+合作社+ 农户”组织方式，因地制宜推广“生产基地+中央厨房+渠道分销”产销模式和“小群体、大规模”养殖模式，坚持“宜牧则牧、宜舍则舍、牧舍结合”，发展适度规模和专业化养殖，促进养殖户向家庭牧场转型，扩大养殖规模、实现扩群增量。

　　在既定环境承载力中上规模。以环境承载力为依据划定禁养区、限养区、适养区，建立区域性粪污处理中心，推进粪污资源化利用，建立健全生态循环农业产业体系，把肉羊产业打造成践行“绿水青山就是金山银山”的样板产业。

习水县嘉荣牧业种羊有限公司

　　——坚持产业链现代化，强健产业之体。

　　抓好屠宰分割。加强对全省肉羊屠宰场的科学布局，支持黔道食品科技有限公司等完善屠宰精深加工设施设备，适时启动毕节市肉羊屠宰场建设，配套支持建设冷链物流体系，满足全省肉羊屠宰需求，逐步实现活羊不出省，把最关键的环节和最大化的价值留在省内。

　　抓好精深加工。加强生鲜羊肉加工、肉制品加工和副产物加工等方面精深加工能力，发挥科研机构作用，提升产品自主创新能力，掌握具有自主知识产权的核心技术，开发高附加值生物医药制品，不断提升肉羊产业综合利用价值。

　　抓好信息追溯体系建设。围绕产地环境、羊只系谱、饲养管理等环节，运用大数据等现代技术手段，建立健全涉及肉羊品相外貌、基因检测、淘汰退出等标准的全方位、全链条追溯系统。

　　——坚持产品品牌化，焕发产业之力。

　　把品牌培育起来。瞄准行业标杆企业和一流品牌，着力突出高端化、绿色化、特色化，充分发挥省牛羊产业协会资源整合作用，推广“贵州山羊”品牌，与“贵州黄牛”品牌一起捆绑打包、抱团营销，提高品牌影响力和市场占有率，让贵州山羊行销全国。

（责任编辑：胡岚）