文/贵州日报当代融媒体记者 罗石香 刘蓝婴 王维维

　　走进孟彦镇八柳村蛋鸡养殖小区，鸡圈内外，身板小、肉乌黑的绿壳蛋鸡自在地“散步”、悠然“唱歌”，刚下蛋的母鸡表功般地“咯咯”大叫。穿着亮色衣服的记者靠近，被惊吓得大声叫着展翅飞腾。

　　位于黎平县西北部、跟县城50余公里的孟彦镇，交通不便，四面环山，人均耕地不足0.5亩，产业基础薄弱。近3年来，这个纯农业乡镇，因其绿壳蛋鸡产业迅速发展而受到关注。

　　家鸡当做“野鸡”养 产业其实不理想

　　2016年，省政协机关结对帮扶黎平，将帮扶毕节市七星关区发展绿壳蛋鸡产业的经验复制到黎平，并创新性地提出“1244”发展模式（一户贫困户、建2个鸡圈、放养400羽绿壳蛋鸡、实现年收入超4万元）。在肇兴、双江、孟彦三个乡镇试点，孟彦镇岑湖村是其中之一。

　　经省政协机关帮助，在岑湖村植被良好的山头上，建起了100余个木结构“鸡屋”，接通水、电，修通水泥便道，免费提供鸡苗，在山坡上放养绿壳蛋鸡……

　　几批鸡养殖下来，因鸡死亡率高、产蛋率低等原因，产业发展并不理想，因“赚不到钱”，养殖户纷纷弃养，“1244”模式在岑湖无疾而终。

　　9月初，记者在岑湖村看到，山上的鸡舍已“鸡去屋空”。

　　2017年，黔东南州政协帮扶八柳村，为其筹集50万元帮扶资金，并建议按照“1244”模式，继续发展绿壳蛋鸡产业。

　　有岑湖的前车之鉴，对继续发展绿壳蛋鸡产业，镇、村干部心有忐忑。但该村人均耕地不足0.4亩，产业资源匮乏，一时找不到更好的产业。

　　“岑湖蛋鸡产业的问题主要出在鸡苗、技术、管理、饲料、市场等方面。”镇党委书记唐大才总结道。

　　鸡苗不合格、养殖缺技术、管理不到位、饲料配方不科学等等，造成鸡的死亡率、产蛋率低、绿壳率低，影响养殖效益；同时，销售渠道不畅通，鸡蛋滞销，影响产业可持续发展。

　　“岑湖的蛋鸡产业虽然没发展起来，但售出的绿壳鸡蛋，得到消费者的普遍好评，线上复购率高达30%，可见，绿色生态发展的理念没有错。”唐大才说。总结经验，吸取教训，绿壳蛋鸡产业仍不失为脱贫致富的好产业。

　　经反复讨论，村、镇达成共识：继续发展绿壳蛋鸡产业，但改变“喂饭式”扶贫，遵从“市场逻辑”发展。

　　调整思路闯新路 产业长成“摇钱树”

　　八柳村调整了发展思路，商定出“1131”模式，即建一个养殖小区、成立一个合作社、养殖3000羽蛋鸡、年收入10万元；改放养为半圈养半放养，改养殖户“各自为政”为“五统一”，即统一鸡苗、饲料、防疫、管理、市场，确保蛋鸡存活率、产蛋率，鸡蛋品质和养殖效益。

　　政府融合各方资源，支持产业发展。除州政协帮扶的50万元资金外，还通过多种渠道整合扶贫、项目资金229万元，合作社自筹30万元，共计投入绿壳蛋鸡资金309万元，建成了管理用房、脱温场、50多个鸡舍、7个标准化养殖小区、饲料加工厂以及种鸡选育场，占地面积超400亩。

　　“像孟彦这样的山区，产业缺乏，商业滞后，产业发展初期，政府不整合资源，不全方位支持，对于农业产业来说，别说做大做强，‘存活’都难。”唐大才说。“当产业具备造血机能、适应市场后，政府应及时退出。”

　　“给钱给物，不如有个好干部。”因缺少带头人，八柳村的管理曾一度陷入“瘫痪”。2016年底，在外经商的刘定朝担任村党支部书记，领头组建了新班子。2017年初成立“八棵柳种养殖农民专业合作社”后，刘定朝等村干部组成的团队，成为产业发展初期的“主力军”。

　　此后，经协调各方力量，引进企业与合作社合伙，成立了黎平牧柳农业公司，并注册了“牧柳””商业。技术、管理、经营的“团队”不断成长壮大。

　　2018年，经人引见，贵州师大的蔡伊博士带着团队来到孟彦，指导合作社发展产业，探索延长上游产业链，致力培育适应能力强、产蛋率高、绿壳率高的种鸡，提升孟彦绿壳蛋鸡产业的竞争力。来自安徽的“土专家”梅凯锋任合作社“技术总监”，长年吃住在村，辅导养鸡技术。

　　作为团队重要的“编外”人员，唐大才为产业发展“当爹又当妈”，争取资金、加强团队、开拓市场等各个环节都有他的足迹。

　　经过近3年的努力，孟彦镇的绿壳蛋产业形成了脱温、养殖、饲料、市场等环节的产业链闭环，降低了成本，提高了效益。保持稳步发展，绿壳蛋鸡产业有望成为村民脱贫致富的“摇钱树”。

　　同心聚力谋脱贫 鸡蛋“孵出”大产业

　　前述投入的279万元扶贫资金，全部量化到八柳、芒岭、宝霞、地理等村的273户贫困身上。贫困户可从中可获得三重收益：一是根据量化到户的资金额度，获得6%的保底分红；二是合作社产生的收益，在贫困户、合作社和村集体三者之间，按7∶2∶1的比例分配；三是合作社占“牧柳”公司49%的股份，所获利润仍按上述比例分红。

　　贫困户享受3年“红利”后，财政股本转化为村集体资产，成为村民共有的产业。

　　从八柳村起步的绿壳蛋鸡产业，通过企业带动、合作社落实、贫困户参与的方式，已发展成全镇的农业支柱产业。

　　“产业扩张、企业壮大，一靠品质，二靠市场。”吴通广说。

　　经送县、州、省食品部门的检测结果显示：绿壳鸡蛋“无激素、无抗生素、无重金属”。

　　出壳的雏鸡，24小时内便被送到脱温场，漫长的“鸡生”要经历脱温、长大、产蛋、育肥、销售等过程，全程约一年半。

　　蛋鸡吃得好、住得好、环境好的“幸福生活”，保证了鸡蛋的品质。饲料由玉米、豆粕、辣椒面等8至12种原料组成，“鸡龄”不同，饲料成份不同；“住”的是配有“运动场”的鸡圈，地处山凹，空气清新，水源清澈，环境一流。

　　在市场开拓方面，“牧柳”公司通过线上线下，将鸡蛋销往广东、上海、浙江等全国各地，线上复购率达30%。母鸡“光荣”完成产蛋任务后，经月余“育肥”，还能卖上土鸡价。

　　保证品质，打通市场，鸡蛋供不应求，倒逼产业扩大规模。孟彦镇绿壳蛋鸡存栏最多时，日产鸡蛋上万枚。目前产蛋母鸡5000余羽，日产鸡蛋约3000枚。

　　今年6月，黎平县出台《绿壳蛋鸡产业发展实施方案(2019-2021年）》，方案提出：2019年到2021年，将分别实施存栏20万羽、50万羽和100万羽以上。

　　借全县产业发展的“东风”，牧柳公司迎来了发展机遇，已与全县11个乡镇签订了协议，按“五统一”标准，共同发展绿壳蛋鸡产业，今年将供应脱温鸡苗12万羽，公司成为未授牌的“龙头企业”。

　　记者手记 

　　彩虹在风雨之后

　　发展农业产业不是件容易的事，投入大、周期长、风险高，生产、管理、销售……环环相扣，一个环节掉链，全盘皆输。“家财万贯，带毛的不算。”发展养殖业更难。

　　正因发展之难，失败是常事，善于总结经验，吸取教训，不惧失败，敢于从头再来，往往“彩虹在风雨之后”。

　　孟彦蛋鸡产业能取得不俗业绩，究其原因，至少有三：

　　市场意识得到培育。岑湖村因为交通不便、路途遥远，没有坐等省政协机关“包销”鸡蛋，自行通过线上线下开拓销售渠道。通过销售鸡蛋，带动了大米、茶叶、猪肉等山货销售，2018年，岑湖电商销售额超300万元，市场意识明显增强。八柳村发展初期，鸡蛋亦通过岑湖电商销售。

　　完善管理、壮大“团队”。当产业规模扩大，合作社难以适应发展要求时，及时成立公司，并通过加强与外界联系，不断吸收“新鲜血液”，管理、技术、市场团队得到成长和壮大。

　　遵从市场逻辑。建立起从脱温、养殖、饲料到销售的“闭环”，完善养殖保险，降低了养殖成本和风险，通过市场需求倒逼产业规模扩大，产业稳步扩张。

　　我省农业产业特别是养殖产业，曾走过不少弯路，扶贫资金重点用于建圈、发放畜（禽）苗等方面，忽视了技术、市场风险，造成参与越深，亏损越严重的“产业致贫”现象。

　　值得庆幸的是，各级政府和管理部门更重视产业链和市场，扶贫资金不仅用于养殖、种植等第一产业，也注重种苗培育、技术培训、品牌打造、市场开拓、冷链物流、品质监管等各个环节，硬性任务少了，通过市场需求稳步发展的多了。（责任编辑：刘诗雅）