直播预告丨9月8日,2021中国·金沙首届红高粱品质生态论坛!
- 作者:潘先万
- 来源:天眼新闻
- 发布时间:2021-09-06 21:33:22
近年来,随着酱酒全国化进程的不断深入,品牌之间的争夺战也将愈演愈烈,已经全面转型为中高端品牌的金沙逐渐展露出跻身第一阵营的雄心。而金沙产区作为红高粱的主产区,能够为金沙酒业的发展提供充足的原料保障。
金沙产区种植的高粱品质好、产量高,近年来,金沙持续推进农业产业结构调整,大力发展订单高粱。优质的高粱生产基地为金沙举办高粱节奠定了基础,悠久的酿酒历史为金沙高粱进行了文化赋能,金沙高粱节将成为以历史、经济、产区、原粮四大核心延展开来的一场酱酒文化探讨事件。
如今,酱酒行业正进入产区和品牌双驱动的阶段。而以金沙酒业为支撑的赤水河上游金沙产区,已与中游的仁怀(茅台)产区、下游的习水产区形成了贵州白酒“三大产区”。金沙酒业在县委县政府的指导下举办高粱节,将和茅台祭水一样,为酱酒构建新的品质表达体系。
导播/贵州日报天眼新闻记者
潘先万
编辑 张良胜
编审 闵捷 李劼