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市场调查:你用的“漂亮碗”安全吗?专家教你慧眼识碗


日前,记者接到贵阳市民黄女士反映,她在超市买了几个“漂亮碗”回家,使用一段时间后,碗内图案变淡,上网搜索才发现这类碗存在一定安全隐患。

 

消费者:“漂亮碗”图案越吃越模糊


黄女士说,前段时间逛超市时,看见碗内有鲜花图案的餐具,且价格实惠,每个均价不到10元。于是,她买了几个汤碗和碟子回家。使用一段时间后,她发现碗内花纹越来越模糊,不再有当初购买时的精美轮廓。


“我就上网查,看看到底怎么回事。”黄女士说,不查不知道,一查吓一跳,她发现自己买的碗,变淡的花纹可能被“吃”掉了。


随后,记者走访了贵阳一些商场超市,市场上的餐具种类繁多、图案精美,一些餐具内壁图案线条流畅透亮,一些图案则显得暗沉。

 

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图案精美的餐具


市场:并非有图就有毒  是否有毒要看品质


记者在贵阳市大营坡一超市内,看见货架上摆放着不同种类和价格的餐具。其中一组内壁有卡通图案的陶瓷碟,呈黄色,价格不到10元。


在小十字一超市,货架上众多餐具中,碗和碟子内壁图案丰富的类型占了近一半,蓝色、粉色、橙色,卡通、鲜花都有,这类碗看起来相对厚实,其中部分图案摸起来高低不平,不光滑,价格相对实惠。儿童餐具也比较光鲜,有五颜六色的图案和卡通造型。记者发现,有的在碗底贴有生产日期、执行标准的标签,而有的碗只有条形码。


记者搜索一些网上应用商城,各种造型独特、图案多样、风格迥异的餐具信手拈来,价格不等,一款创意个性的家庭专用碗,单个碗的价格为6元左右。


从事陶瓷生意的张先生告诉记者,不一定有图案就有问题,因为这类产品在市场上很多,既然能在市场上销售,肯定有一定的质量检测标准,有些图案是高温烧制而成,而有些图案可能是直接画上去或贴在表面。但是对于没有任何产品质量介绍,肉眼就能识别的次品,还是谨慎购买,毕竟一分价钱一分货。


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市民在挑选餐具


 专家:安全不安全 得看以下几点


从事陶瓷行业50年的贵州省工艺美术协会会长岳振告诉记者,在餐具的选择上,不能仅仅根据其颜色花纹判定是否安全。判定餐具是否安全的标准,要看其所含物质是否超标。总的来说,陶瓷餐具超标主要体现在几个方面:


铅和镉是陶瓷器具中最常见的两种重金属。首先是铅,铅超标会导致胃疼、头疼,严重时影响大脑和神经系统,对儿童的危害更大,可导致智力和发育异常。其次是镉超标,会对人体呼吸道产生刺激,对肝、肾等造成危害。


另外,汞和镭也会有出现。不过有这两种元素和超标的可能性相对较低。


出现超标的原因也是多方面的。


岳振说,首先是烧制陶器的瓷泥,瓷泥属于天然黏土或矿物质,品质好的黏土安全性高;如果遇到配方泥,重金属就可能超标。


其次是绘料,绘制彩瓷的颜料,一般含有铅或镉的可能性较高。


还有釉料,釉料本身是一种矿物质,但是为了着色好看,一般会用含铅或镉的重金属氧化物发色。


面对种类繁多的餐具,应该怎样选择?


岳振告诉记者,在选择陶瓷器具时,最好选择纯白的内里,白瓷上透明釉经高温烧制较安全;而且要选择釉中彩或釉下彩,不选釉上彩。因为釉中彩或釉下彩其重金属被高温釉封,不易析出。


因为釉下彩是在整体施釉之前,在胚体上进行彩绘,再罩上一层玻璃釉,从而使重金属被高温封住不易析出。釉中彩理论上是用釉上彩的流程方法,但是在第一次烧制时,是用1200度以上高温让彩料沉到玻璃层以下,从而使陶瓷器具摸起来手感圆润。


而釉上彩是在烧好的陶瓷釉面上进行绘画,然后再用700度-900度之间的温度烧制,它的图案浮于釉面,还能感觉到细微的凸起,从而使颜色更加厚实鲜艳。


泥料釉料是否安全,得看烧制温度,使用1280度-1350度的高温优于中低温。只有在这样的温度下煅烧,一般有害物质就消失或转化了。所以高温瓷几乎可以视为安全,而釉下彩优于釉中彩,优于釉上彩。


对于普通消费者而言,如何区分釉下彩与釉上彩呢?岳振说,一是查看检测报告,选择正规大厂产品。


二是看厚薄,好质量的高温瓷比中温瓷薄。


三是听声音,可用手轻弹器皿,高温瓷的声音更加清脆,接近金属音,有一种致密感。


 贵州日报天眼新闻记者 石志行

编 辑 王 军

二审 谢康萍

三 审 石 刚