编者按：

　　新国发2号文件赋予贵州“巩固拓展脱贫攻坚成果样板区”的战略定位。推动巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，全面推进乡村产业、人才、文化、生态、组织振兴，加快农业农村现代化，走具有贵州特色的乡村振兴之路。

　　全面推进乡村振兴，离不开广大有知识、有情怀、有活力的青年人才主动参与和倾情奉献。

　　在贵州，一批批年轻人从村里走出去，在外地工作、学习、生活，现在又回到家乡创业，他们带来的新知识、新理念、新风尚、新技术为这片“田野”注入更多的希望与动能。贵州日报天眼新闻聚焦回乡的年轻人，讲述他们敢为人先、敢作敢为、敢于创新的创业故事，陆续推出“逆流回乡的年轻人”系列报道，敬请关注。

小琴嬢辣椒酱

　　买菜、切料、烹饪、打包……在观山湖区朱昌镇高寨村，村民黄琼琴动作麻利，手脚轻快，每天制作油辣椒上百瓶。

　　“订单源源不断，一刻也歇不得。”黄琼琴说，以前怕卖不出去，现在怕订单堆积太多，油辣椒销量激增让自己的速度也跟着快了起来。

辣椒酱在农特集市亮相受到群众喜爱

　　在家制作油辣椒也能带来红火的事业，这是黄琼琴在返乡之前没有想到的。“以前在贵阳市区开餐饮店，后来门面拆迁停业，有很多老顾客对我们家的辣椒念念不忘，甚至跑到家里购买。我与丈夫商量后，抱着试一试的心态注册了贵州霆辉食品有限公司，开始自产自销‘小琴孃’辣椒酱。”黄琼琴说，刚开始品牌名气小，一年只卖得出去五六千瓶。

黄琼琴与丈夫专门到扎佐选购新鲜食材

　　今年3月，贵阳市观山湖区朱昌镇高寨“神鹊”茶场内，一场农特集市精彩“开市”，作为参展商之一，“小琴孃”辣椒酱也在这场集市上亮相，并吸引了众多顾客购买。

　　当天，黄琼琴与丈夫李朝华准备的上千瓶辣椒酱被一扫而空，让夫妻俩对辣椒酱的前景充满了信心。

黄琼琴准备食材

　　“以前一两个月才能卖一千瓶左右，当天不仅一下午就卖了上千瓶，还收了近两千瓶的订单，真是太惊喜了，也给我们极大的鼓励与信心！”黄琼琴说，借助活动“小琴孃”辣椒酱在观山湖区有了名气，这让夫妻俩更加注重辣椒酱的口感和品质，从食材选购到制作的每一步都不敢马虎。

黄琼琴准备食材

黄琼琴准备食材

　　“小琴孃”辣椒酱使用的姜、蒜、辣椒、肉等所有原、辅料均采用天然食材，不加任何食品添加剂，全流程采用传统贵州油辣椒加工制法，有微辣、中辣　、香辣三个口味满足消费者需求，可用于炒菜、拌饭、蘸水、火锅底料等家常烹饪。

新鲜熬制的辣椒酱

　　“随着规模扩大，我们雇用了五六名周边的村民一起制作辣椒酱，一天忙下来虽然花费时间长、成品有限，但是浓缩的全是‘精华’，‘慢工出细活’才能做出更高品质的辣椒酱，不辜负信赖我们的顾客。”黄琼琴说，今后自己和丈夫将继续脚踏实地用心做好辣椒酱，带动更多村民从事这项事业，借助乡村振兴的“东风”，让村民们在家门口实现增收致富。

贵州日报天眼新闻记者

策划 尹长东 李玲

杨红 吴琳

执行 何欣

编辑 王小婷

二审 何涛

三审 王璐瑶