多彩的文化，绝美的生态，让贵州成为了世界上的一块宝地。在这里，各族儿女的聪明智慧，加上上天的厚赐，造就了无数珍品。在巧夺天工的技艺里，在回味无穷的美味里，深藏着一个个神奇的贵州符号。大美贵州，物华天宝，【天眼优品】栏目带你一一感受，认识贵州的神奇“宝贝”们。

岩脚镇俯瞰

  清泉为魂，佳麦为魄，千丝万缕香四溢，只道“一面之交，终生难忘”。

  廻龙溪水悠悠流淌，至清至澈，其甘甜之味与丰富的矿物质，为岩脚挂面注入了第一抹香。

  岩脚挂面相传由山东传来，300多年前，古老的技艺在这里遇到独特的山泉水与本地优质小麦后，擦出了更美的火花，成就了岩脚挂面香、滑、劲、脆的上好品质。

正在晾晒的岩脚挂面

  为了中和人体酸碱度，岩脚挂面制作过程中，加入了用青蒿制成的碱液，为岩脚挂面增加了“健康面”的形象。

  石磨飞转，碾麦成粉，百揉成团，三压成面，缕缕银丝不仅是舌尖上的美味，更是一段有趣的故事。古时，岩脚挂面跟随着经营川盐的马帮流传到了四川、广州等地，声名远扬。马帮消失，岩脚挂面也一时没落。直到近些年，再度风生水起，并成为了岩脚的一大产业。

岩脚面加工车间

  近年来，六枝特区岩脚镇以龙头企业+加小作坊的形式生产岩脚挂面，目前龙头企业年产4000吨，产值2000多万，同时带动几十家小作坊生产，总共带动140人脱贫。

 策划 邹敏 罗玉青

    文案 邹敏

    拍摄 岑月 罗玉青

    剪辑 罗玉青

    包装 胡静 徐微

    编辑 周麟宇

    编审 徐海婴 廖必翔