近日，“天眼问政”栏目接到贵阳市民杨先生反映：他在云岩区未来方舟沿河商业街一家火锅店就餐时发现，店家公共调味区为食客提供的酱油桶内竟飘着一层“霉斑”，希望职能部门加强监督检查，督促经营户保障食品安全。

酱油桶内飘满霉斑

　　“做调料是自助的，我们准备用酱油时发现里面飘满了霉斑，十分明显，一下就没食欲了。”杨先生告诉记者，不仅如此，在调味台上，竟还放着一盘使用完的蚊香，没有遮盖物。“就放在调料品的旁边，很容易就有蚊香落在里面，店家太不注重环境卫生了。”

使用完的蚊香放在调料旁

　　杨先生很是生气，他表示，该火锅店开在商业街，又是连锁火锅店，按理不应该出现食品安全问题，希望属地职能部门能够对该店家进行检查，是否存在其他食品安全方面的情况。

　　杨先生反映的这家火锅店即杨兴益毛肚（未来方舟店）。“当天我是带着外地的朋友在这里就餐，想着带外地朋友体验一下本地美食，没想到这次的就餐体验非常不好。”杨先生说，当天就餐时间为中午，店内有两桌客人，“店家食品安全卫生问题对贵阳形象也有影响。”

该火锅店的调味区

　　杨先生向记者提供了当日拍摄到的店内酱油桶飘有霉斑的视频图片。从视频上看，店家的酱油桶并非家用的小瓶酱油，而是带龙头商用不锈钢3L装容量的饮料桶，其中所装酱油已所剩无几。其余调料就放在一旁，使用完的蚊香放在葱花碗和蒜蓉碗旁，均没有遮盖。

　　针对杨先生反映的情况，记者与贵阳市云岩区市场监督管理局取得联系。该局相关负责人表示，将安排工作人员到现场了解情况，根据核查结果进行处理。

工作人员对酱油进行抽检

　　5月22日晚，记者接到云岩区市场监督管理局相关负责人反馈：22日下午，该局组织执法人员及第三方抽检公司前往杨兴益毛肚（未来方舟店）进行检查。

　　经查，该店证照齐全，市民反映的酱油发霉问题商家已自行整改，改为使用酱油原包装瓶。

工作人员填写抽样清单

　　云岩区市场监管局执法人员现场对该商家进行了提醒告诫，要求其撤除调料台上的蚊香，加装灭蚊灯。为切实保障食品安全，该局已将其在用酱油进行抽样送检。

　　贵州日报天眼新闻记者 高琴

编辑 孙远铭

二审 杨韬

三审 周文君