从脱贫到奔富 册亨绽放朵朵“黑色致富花”
- 作者：杨雯
- 来源：天眼新闻
- 发布时间：2020-12-05 12:57:18
册亨的冬天不太冷，似乎所有的人都这么说，特别是对于从湖南远道而来的黄宗康而言，这里的第一个冬天给足了他新的惊喜。
“你看这个木耳的品质，好得不得了，你尝尝就晓得了！”
“我们国家不缺农产品，缺的是好的、优质的农产品，册亨黑木耳已经具备了优质农产品的所有条件！”
2020年7月，黄宗康和他的团队走进册亨，从酷暑到严寒连续奋战了5个月。
册亨黑木耳因含有丰富的植物胶质，故而有“肠道清道夫”的别称。
从“脱贫”到“奔富” 小木耳担起大事业
初冬时节，在贵州省册亨县黑木耳标准化种植基地，一排排菌棒错落有致靠在横梁上，一簇簇肥厚鲜嫩的黑木耳附在上面，黑压压一片望不到尽头。贵州荣善现代农业开发有限公司负责人黄宗康随手摘下一朵肥厚鲜嫩的黑木耳一分为二，一半递到记者手中，一半放到嘴里嚼了起来，脆爽中发出嘎吱嘎吱的声响。记者随之尝了一口，菌类的清新口感弥漫舌尖，丝毫没涩味，肉质紧致，嚼劲十足，解腻开胃。
“就种植高山黑木耳来说，册亨的气候条件在全中国范围内都是数一数二的！”黄宗康告诉记者，他研究黑木耳种植20多年，凭着丰富的经验，把生意做遍了世界各地，可仅仅走访考察三次就签订下来的地方却只有册亨。册亨县境内气候属亚热带温暖湿润季风气候，年均日照1514小时，年均气温19.2℃，境内最高海拔1634米，有“天然温室”之称，适宜各类作物生长。
让黄宗康更为惊喜的是，册亨县的水质、土壤也相当好，完全符合优质黑木耳对种植环境的要求。在他看来，这些册亨县独具的外部条件都是实实在在的“干货”，而县委、县政府对产业发展、营商环境的高度重视，通过外引内联的方式引导更多群众走上致富的决心，则是帮助项目快速落地的“催化剂”。
册亨县黑木耳标准化种植基地的建成，标志着册亨县黑木耳生产品质和质量安全的提升。
曾经的册亨县作为贵州省16个深度贫困县之一，是贵州脱贫攻坚的难中之难，如何寻找到对的脱贫“药方”彻底拔掉穷根，是册亨县全体干部群众一直坚持不懈在努力的方向。
根据当地特色产业和发展需求，册亨县狠抓农村产业结构调整，绘制了一幅特色农业产业规划图。通过政策扶持和引导，积极招商引资，引进龙头企业，对村民进行种植技术服务与指导，产品回收与加工等，实行产、加、销一条龙服务。同时，借助科技帮扶力量，与黔西南州喀斯特研究院、黔西南州科技先遣队、黔西南州科技局等协同发力，依托资源优势，因地制宜发展林下菌药产业，量身定制高山黑木耳、高山灵芝、林下竹荪、黑皮鸡枞等品牌，建设现代农业产业示范基地。
从“扶资”到“扶智” 科技帮扶更显力量
“这个项目现在进行到第二期1000万棒黑木耳的种植，已经下地400万棒了，目前采收有2000多斤。”黔西南州科技先遣队队员刘波一边说着话，一边对自动喷淋系统下的黑木耳进行观察，他告诉记者，眼下已经来到了采收前的关键时期，更加要注意基地的变化。
今年5月，刘波作为黔西南州喀斯特研究院选派的科技骨干力量，来到册亨与湖南农大专业技术团队一同组建了食用菌专班，到这里后的第一件事，就是想着怎么把黑木耳相关“嫁接”到当地，让册亨黑木耳项目的开展推进更加精准有效。
刘波指导村民晾晒木耳（肖雄 摄）
务工人员在各自岗位上忙碌着，搬运中的白色菌棒给大家带来了脱贫希望和致富门路。
如今，林下种植黑木耳已经成为册亨县产业致富的突破口，先后带动3000人次就业，部分低收入农户也成为黑木耳产业的最大受益者，预计2020年能实现产值近7000万元左右。按照计划，贵州荣善现代农业开发有限公司将继续扩大黑木耳种植规模，引进新建菌棒加工厂，解决农户就地就近就业问题，与有意向的农户签订合同，负责黑木耳菌棒培养方式、种植技术指导、采收管理、产品合同价回收等，增强农户的种植技术和抗风险能力，真正实现从“输血式”帮扶向“造血式”帮扶的转变。
从“产品”到“品牌” 新电商打响本地牌
“册亨黑木耳每亩能产2000斤到2500斤左右，今年干货市场的价格也比较好，每斤黑木耳能卖到30多元人民币。”
“册亨有很多优质的农特产品，我的工作就是做好它们的‘推销员’。”
百圃好物，源头直供。走进册亨县百圃源农特产品销售店，包装精美且产自册亨县的多款农特产品位列其中，包括芭蕉片、山茶油、黑木耳、土鸡蛋、香米等，同时，只需通过微信公众号，入驻的所有农产品就能通过电商平台在线订购。
册亨黑木耳品牌化是带动农业转型升级的重要标志。
通过自主研发的农产品溯源平台为册亨县农产品赋能，建立农产品从田间到餐桌的全程追溯体系。
“品牌+电商”模式不仅打通“黔货出山”新通道，还帮助企业打造高端农产品品牌。
“我们采取‘品牌+电商’模式，集收购、包装、物流、销售为一体，目的是可以通过‘百圃源’品牌，解决农特产品无品牌、无稳定销售渠道、无品控标准等普遍存在的问题。”百圃源公司负责人江河介绍，为促进黑木耳产业发展，百圃源利用互联网电商平台优势，通过产业扶贫、创业孵化等模式，对册亨县农副产品、工艺品及土特产品进行宣传、推广，促进册亨县农业和其他产业的互动融合、科学发展，打造册亨县农产品区域公共品牌。
“你看这个木耳的品质，好得不得了，你尝尝就晓得了！”
“我们国家不缺农产品，缺的是好的、优质的农产品，册亨黑木耳已经具备了优质农产品的所有条件！”
从“脱贫”到“奔富” 小木耳担起大事业
初冬时节，在贵州省册亨县黑木耳标准化种植基地，一排排菌棒错落有致靠在横梁上，一簇簇肥厚鲜嫩的黑木耳附在上面，黑压压一片望不到尽头。贵州荣善现代农业开发有限公司负责人黄宗康随手摘下一朵肥厚鲜嫩的黑木耳一分为二，一半递到记者手中，一半放到嘴里嚼了起来，脆爽中发出嘎吱嘎吱的声响。记者随之尝了一口，菌类的清新口感弥漫舌尖，丝毫没涩味，肉质紧致，嚼劲十足，解腻开胃。
“就种植高山黑木耳来说，册亨的气候条件在全中国范围内都是数一数二的！”黄宗康告诉记者，他研究黑木耳种植20多年，凭着丰富的经验，把生意做遍了世界各地，可仅仅走访考察三次就签订下来的地方却只有册亨。册亨县境内气候属亚热带温暖湿润季风气候，年均日照1514小时，年均气温19.2℃，境内最高海拔1634米，有“天然温室”之称，适宜各类作物生长。
让黄宗康更为惊喜的是，册亨县的水质、土壤也相当好，完全符合优质黑木耳对种植环境的要求。在他看来，这些册亨县独具的外部条件都是实实在在的“干货”，而县委、县政府对产业发展、营商环境的高度重视，通过外引内联的方式引导更多群众走上致富的决心，则是帮助项目快速落地的“催化剂”。
曾经的册亨县作为贵州省16个深度贫困县之一，是贵州脱贫攻坚的难中之难，如何寻找到对的脱贫“药方”彻底拔掉穷根，是册亨县全体干部群众一直坚持不懈在努力的方向。
根据当地特色产业和发展需求，册亨县狠抓农村产业结构调整，绘制了一幅特色农业产业规划图。通过政策扶持和引导，积极招商引资，引进龙头企业，对村民进行种植技术服务与指导，产品回收与加工等，实行产、加、销一条龙服务。同时，借助科技帮扶力量，与黔西南州喀斯特研究院、黔西南州科技先遣队、黔西南州科技局等协同发力，依托资源优势，因地制宜发展林下菌药产业，量身定制高山黑木耳、高山灵芝、林下竹荪、黑皮鸡枞等品牌，建设现代农业产业示范基地。
从“扶资”到“扶智” 科技帮扶更显力量
“这个项目现在进行到第二期1000万棒黑木耳的种植，已经下地400万棒了，目前采收有2000多斤。”黔西南州科技先遣队队员刘波一边说着话，一边对自动喷淋系统下的黑木耳进行观察，他告诉记者，眼下已经来到了采收前的关键时期，更加要注意基地的变化。
今年5月，刘波作为黔西南州喀斯特研究院选派的科技骨干力量，来到册亨与湖南农大专业技术团队一同组建了食用菌专班，到这里后的第一件事，就是想着怎么把黑木耳相关“嫁接”到当地，让册亨黑木耳项目的开展推进更加精准有效。
如今，林下种植黑木耳已经成为册亨县产业致富的突破口，先后带动3000人次就业，部分低收入农户也成为黑木耳产业的最大受益者，预计2020年能实现产值近7000万元左右。按照计划，贵州荣善现代农业开发有限公司将继续扩大黑木耳种植规模，引进新建菌棒加工厂，解决农户就地就近就业问题，与有意向的农户签订合同，负责黑木耳菌棒培养方式、种植技术指导、采收管理、产品合同价回收等，增强农户的种植技术和抗风险能力，真正实现从“输血式”帮扶向“造血式”帮扶的转变。
从“产品”到“品牌” 新电商打响本地牌
“册亨黑木耳每亩能产2000斤到2500斤左右，今年干货市场的价格也比较好，每斤黑木耳能卖到30多元人民币。”
“册亨有很多优质的农特产品，我的工作就是做好它们的‘推销员’。”
百圃好物，源头直供。走进册亨县百圃源农特产品销售店，包装精美且产自册亨县的多款农特产品位列其中，包括芭蕉片、山茶油、黑木耳、土鸡蛋、香米等，同时，只需通过微信公众号，入驻的所有农产品就能通过电商平台在线订购。
“我们采取‘品牌+电商’模式，集收购、包装、物流、销售为一体，目的是可以通过‘百圃源’品牌，解决农特产品无品牌、无稳定销售渠道、无品控标准等普遍存在的问题。”百圃源公司负责人江河介绍，为促进黑木耳产业发展，百圃源利用互联网电商平台优势，通过产业扶贫、创业孵化等模式，对册亨县农副产品、工艺品及土特产品进行宣传、推广，促进册亨县农业和其他产业的互动融合、科学发展，打造册亨县农产品区域公共品牌。
据了解，为更好地服务于优质农特产品及后期品牌拓展，2020年6月，册亨县政府主导成立贵州百圃源科技有限责任公司，公司聚焦农业科技服务，围绕、部署、创新产业链，实现农特产品的品牌化、标准化生产，从农特产品电商平台入手，开展全产业链系统研究和推广，帮助更多的农户脱贫致富。
贵州日报天眼新闻记者 杨雯
编辑 王琳
编审 杨仪
