阳春四月，贵州经贸职业技术学院迎来了4月“品茗月”活动。此次活动的主题为“匠心筑梦，传承有术”，旨在通过茶文化相关的系列活动，展示中国茶文化的独特魅力，激发师生们对茶学的热爱与敬意。

活动于4月23日下午在学院信息楼二楼开幕。开幕式上，学院领导为贵州师范大学党委委员、副校长乙引，中国制茶大师牟小玲等专家颁发了聘书。

在“师傅请用茶”的拜师仪式上，茶学系的5位教师身着拜师服，手持拜师帖，向牟小玲大师鞠躬敬茶，象征着茶文化的传承与发扬。牟小玲大师手持回帖，嘱托新一代茶人，并表达了对他们的期望。这一仪式不仅传递了茶文化的深厚内涵，也反映了年轻一代对茶文化的热爱与坚守。

接下来的“师傅教炒茶”环节中，省级非遗“都匀毛尖茶制作技艺”传承人陈子渊和王业才在茶叶加工实训室与师生们分享并指导炒茶技艺。两位大师耐心讲解了每一步骤的要点，并在200℃高温铁锅中演示炒茶。通过两个多小时的炒茶体验，师生们不仅掌握了炒茶的基本技能，还感受到了中国传统茶文化的魅力与价值。

在最后的“师傅请评茶”品鉴会上，与会人员品尝了不同品种的贵州白茶，并从口感、香气、色泽等多方面进行评价。大家一致认为，贵州白茶具有独特的品质和风味，并提出了改进建议，为贵州白茶产业的进一步发展提供了思路。

整个活动气氛热烈，师生们积极参与。这次活动不仅是一次文化盛宴，更是一场精神洗礼，激发了师生们匠心筑梦、技能成才的信心与决心。大家纷纷表示，将继续努力学习专业知识，不断提升技能水平，为传承和弘扬中华茶文化贡献自己的力量。

贵州日报天眼新闻记者 郝梦

编辑 潘国虎

二审 罗欢

三审 李庆