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【我们的大花园】系列访谈报道⑩|黄天庆: 花开游人至 菜香客自来

  • 作者:李凯 顾野灵 谢朝政 汪瑞梁肖大熙 冯相清夏民 李永燚
  • 来源:当代先锋网
  • 发布时间:2024-04-24 09:29:56

前言


最美乌蒙三四月,花开百里正芬芳。眼下,有“地球彩带”“世界花园”之称的百里杜鹃已迎来盛花期,无论是当地干部群众还是五湖四海的“驴友”,都在等着这一年一度的独一无二的视觉盛宴。


春风拂山水,长奏幸福歌。近年来,以旅而立、因旅而兴的百里杜鹃牢记嘱托、感恩奋进,在旅游产业化的“主干道”上不断跑出“加速度”。如今的百里杜鹃管理区,景区景点鳞次栉比,旅游公路纵横交错,和美乡村如诗如画,四季游客纷至沓来,群众生活幸福美满。青山绿水间,一幅幅百姓富、生态美、人气旺的乡村振兴新画卷徐徐展开。


旅游产业化成效显著的背后,是基础设施的不断完善,是生产生活条件的巨大变迁,是“一花一季”到“四季有品”的转变,是群众“绿色饭碗”越端越稳的见证。杜鹃花盛开时节,外来“驴友”争相打卡,民宿餐馆熙熙攘攘,干部工作一年最忙,旅游团队络绎不绝……在这惊艳的时光里,贵州日报天眼新闻推出【我们的大花园】特别报道,通过访谈“大花园”的守护者和“粉丝”们,展现“地球彩带”独一无二的风貌和带给乡亲们的实惠。

 

“老板,点菜。”


  “稍等,马上来。”


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“小桥流水人家”农家乐门口停满了前来就餐游客的车辆


中午时分,百里杜鹃管理区鹏程街道桥头社区一家名叫“小桥流水人家”的农家乐,两层小洋楼里的包房和院坝里坐满了客人。农家乐老板黄天庆忙得不可开交。


“整个花节期间,每天平均有十几桌。如果是周末,每天有二十桌以上,包间不够,我们就临时加桌子,只要不下雨,坝子里面全是摆满的,一天到晚都有人吃。”黄天庆揩了揩额头上的汗珠,乐呵呵地说。


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百里杜鹃“小桥流水人家”农家乐老板黄天庆(右)接受贵州日报天眼新闻记者夏民访谈


开起农家乐,吃上“旅游饭”,鼓起钱袋子,黄天庆说,这都得益于百里杜鹃发展旅游产业。


十多年前,当黄天庆跟着丈夫赵德水从打工的广东一路颠簸来到这个大山深处的小山村时,心里凉了半截,“进村的路是烂泥路,泥巴敷满裤腿,收入就靠种包谷洋芋。”黄天庆笑着说,当初是被老赵“骗”来的。


改变,从百里杜鹃大力发展旅游产业开始。随着景区基础设施不断改善,景区附近的村寨水、电、路、讯、房等基础设施也跟着发生了改变,柏油路修进了黄天庆生活的寨子。


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盛花期的百里杜鹃


随着百里杜鹃景区发展的不断加快,到景区旅游的游客越来越多。2019年,在街道干部的鼓励支持下,夫妇俩把五间空余的房子简单装修,开起了农家乐,并取了个很有诗意的名字——小桥流水人家。


“虽然开业了,有没有人来吃,心里也没底。”黄天庆说,离景区近,但位置还是相对偏僻。


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百里杜鹃“小桥流水人家”农家乐


怎样吸引游客?夫妇俩一商量,决定从做优菜的品质着手,“菜香客自来”。


“菜我们自己种,腊肉也是自己熏的。有时自己种的蔬菜不够了,我也只买农户出产的新鲜蔬菜。”黄天庆说,要让顾客在这里吃到地道的农家菜。


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百里杜鹃“小桥流水人家”农家乐的美食


菜的味道好、品质硬,农家乐声名远播,生意越来越好。


“小桥流水人家”生意火爆的另外一个“绝招”,就是诚信经营,坚持五年不换菜单、不涨价,一心做优品质和服务,回头客越来越多,“粉丝”噌噌上涨。


“现在来我们这里吃饭的客人全国各地的都有,广东、四川、重庆等地最多,基本都是回头客或者朋友介绍过来的。”黄天庆自豪地说,农家乐生意越来越好,年营业额从最初的几万元到现在超过了100万元。


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黄天庆在准备食材


“现在我们又开了另外一家店,带民宿的。”黄天庆借机推荐起农家乐的招牌菜,“有豆花鸡、豆花鱼,有腊猪脚、腊排骨,我们的豆花是本地的黄豆做的,是我自己亲手做的,欢迎游客到我这里来品尝品尝。”


这碗“旅游饭”,黄天庆越吃越香。



贵州日报天眼新闻记者

统筹 李凯 顾野灵

策划/图文 谢朝政 汪瑞梁

视频 肖大熙 冯相清

出镜 夏民 李永燚

特别鸣谢 百里杜鹃融媒体中心

编辑 冯相清

二审 汪瑞梁

三审 李凯


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