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两会连线·山与海的“双向奔赴”|华南农业大学动物科学学院教授刘德武:书写“贵牛(羊)入粤”品牌大文章

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编者按:


近年来,随着粤黔协作的不断深入,贵州这张名片在广东越来越亮眼,越来越响亮。


2024贵州省两会,天眼新闻大湾区运营中心在广东发回报道,连线广东籍和贵州籍在粤名人名家畅谈对贵州经济社会发展的看法和建议,共话对贵州未来发展的无限期待。


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  “如果要用一个词来形容贵州,我认为是创新。”近日,华南农业大学动物科学学院教授、南方现代草牧业(羊)创新团队首席专家刘德武在接受采访时表示,贵州是全球集聚大型和超大型数据中心最多的地区之一,还建有探索宇宙奥秘的国之重器“中国天眼”,令人震撼。

  

  作为主要研究动物健康养殖及畜牧产业经济等方面的专家,刘德武曾多次到贵州,参与毕节、黔南州等畜牧业发展现状考察和学术交流。

  

  “贵州有丰富的牛羊品种资源和悠久的养殖牛羊传统,牛羊养殖量和出栏量均有较大规模,牛羊肉品质优良。特别是关岭小黄牛、黔北麻羊等牛羊产品出山入湾,受到消费者欢迎,走上大湾区市民的餐桌。”刘德武说。

  

  近年来,随着东西部协作关系不断拓展,粤黔联系愈加密切。大湾区拥有发达的经济和庞大的消费群体,消费者对优质农业产品的需求逐年递增,在牛羊产业发展和优质牛羊肉的市场需求等方面,粤黔两省实现了优势互补。

  

  “由此可见,双方不仅有良好的合作基础,也有着广阔的发展前景。但是,通过前期在贵州调研发现,贵州在牛羊产业发展方面还存在一些短板,这也是我国南方地区牛羊产业发展需要共同面对并突破的难题。”刘德武坦言,贵州牛羊品种资源多,但生产方式相对落后,生产效率有待提高,在品种选育和繁殖技术推广应用、粗饲料资源开发和精准营养调控、适度规模养殖场标准化生产管理和常见疫病防控等方面还存在一些问题。

  

  针对贵州牛羊产业发展现状,刘德武建议,一是需要粤黔两省领导、专家、企业群策群力,为“贵牛(羊)入粤”探索出适合贵州牛羊产业高质量发展的“贵州模式”。二是发挥国家和省级现代牛羊产业技术体系的力量,建立以“企业+基地+农户”的生产技术体系,充分利用企业的组织管理和对接市场的能力、基地的扩繁和技术示范推广效应、农户的人力资源和丰富的精粗饲料资源,优势互补,为贵牛(羊)品牌建设打下坚实基础。三是在保持贵州地方牛羊品种优良肉质和抗性的基础上,适度改善生长速度和体型性状,建立贵牛(羊)的生产标准,提高品牌价值和生产效益,写好贵牛(羊)优质牛羊肉品牌的大文章,从而推动贵州经济持续健康发展。


贵州日报天眼新闻记者

文/覃淋

海报/潘先万

编辑 胥芬芳

二审 李劼

三审 刘丹