【四新四化蹲点采访】一杯好“茶”丨余庆之茶

作者：孙雁鹰陈富强田旻佳周梓颜蒋洪飞代鑫
编辑：王琳
来源：当代先锋网
发布时间：2021-04-13 11:30:58

清明刚过，忙碌了几天的胡茂平，数了数这些日子帮着茶园采摘小叶苦丁嫩芽的收入。

“采一斤茶青18元，一天差不多能采上十来斤，有个两三百的收入。”这嫩芽翠绿，泡出来的茶水透着一丝清亮，特别是在阳光的照耀下，仿佛一方山水入杯中。

村民胡茂平正忙着采茶。贵州日报天眼新闻记者蒋洪飞摄

遵义余庆，是远近闻名的中国小叶苦丁之乡，全县10个乡镇，有9个都在种植小叶苦丁，总种植面积达到了8.3万亩，成了“村村有茶园，镇镇有基地”。

“我都在这里采茶采十多年了，采小叶苦丁收购价格比绿茶高，这工作也不算累，一天勤快点，在我们这里收入也算可以了。”胡茂平一家四口，丈夫打工、孩子上学，她就来茶园打着零工。“干一天得一天的工资，装在兜里踏实。”

只见胡茂平双手灵巧地采着茶，一芽一叶在她手中一拈而下，置落在腰间的竹篓内。

不过，鲜有人知，这小叶苦丁不是“茶”。

“小叶苦丁属于木樨科女贞属，严格来说不是茶叶。但是小叶苦丁似茶且药用价值更大，常饮用清热解毒，具有保健功效。”说话的人是龙家镇光辉社区的社区主任常天池，如今光辉社区壮大村集体经济，带动村民们种植小叶苦丁。

位于余庆县龙家镇的何家湾小叶苦丁种植基地。贵州日报天眼新闻记者蒋洪飞摄

在位于光辉社区的何家湾小叶苦丁茶种植基地，2.5万亩的清明嫩叶刚刚采摘完，随着时间与气候的变化，八九月份他们还将收获叶梗较老的小叶苦丁。

在常天池的印象里，从前老人们头一夜会把小叶苦丁在煨罐里煮好，第二天上山干活便拎着一壶去喝。

“小时候我也闹着要喝，一口下去苦中回甜，太安逸了。”

苦日子，如何回甜？小叶苦丁是生长在余庆深山中的野生品种，恰如让余庆人民从苦日子中找到甘甜。年轻的人们扩宽了视野，他们把家家户户煨罐里的这壶茶汤，销到了国外。

生态优美的自然环境，造就了余庆干净茶的美誉。余庆县融媒体中心记者代鑫摄

凤香苑，这个坐落在余庆县松烟镇二龙茶山间的企业，将原本生长在无污染乡野田间的茶，经过深加工制作成各种成品茶叶，通过严苛的检验标准，搭乘中欧班列，把余庆小叶苦丁茶、绿茶、白茶等优质茶叶出口至欧洲各个国家。

二龙茶山连片茶园，将种植区打造成为景观区。余庆县融媒体中心记者代鑫摄

卖茶，不仅仅是卖茶，更要提升茶叶的附加产值。二龙茶山连片茶园，将种植区打造成为景观区，形成了文旅一体化发展的立体格局，让人们在茶海内骑行，在山野中踢球，在茶山里攀岩。自然与人文融合为一种新的发展方式，带来的是生态愈发优化、人民愈发富裕。

如今，余庆县持续做好茶产业发展这篇文章，现有标准茶园21.2万亩，已投产17万亩。今年春茶采摘以来，余庆县干茶产量278.2吨，产值23830万元。其中，苦丁茶产量22.3吨、产值1561万元，绿茶161.2吨、产值11284万元，白茶94.7吨、产值10985万元。