文/图 通讯员 唐超超 贵州日报当代融媒体记者 杨正海

　　“我们村里终于有个正式办酒的场地了，“吃酒”也更安全更卫生了。”看到村里最近开业的“合约食堂”，施秉县杨柳塘镇长田村村民吴昌军难掩激动心情告诉记者。小小的“合约食堂”，刹住滥办酒席歪风，掀起当地移风易俗的风潮。

杨柳塘镇长田村“合约食堂”

　　“合约食堂”，顾名思义就是合约化的食堂，即通过村规民约的形式，约定办酒标准、办酒形式的集中办酒模式，以达到遏制滥办酒席之目的。该“合约食堂”是杨柳塘镇为了整治农村滥办酒席的歪风而实施的，其目的是为了防止一些原本就比较贫困的家庭，因“吃酒”吃得更贫困。滥办酒席不仅严重增加了群众负担，更严重干扰了农村正常的生产生活，带坏了社会风气。

　　施秉县杨柳塘镇通过争取临安区对口帮扶资金项目修建了这个“合约食堂”，该“合约食堂”修建有厨房1个，用餐大厅1个，用餐大厅内设有餐桌40张，可供400人就餐，“合约食堂”的建成，落下了村民心头的烦恼。

　　“以前村子里起房子了要办酒，买汽车了要请吃酒，母猪下崽了也要吃酒……永远有吃不完的酒席!”聊起以前村里滥办酒席现象,长田村党支部书记吴光能一脸无奈，“现在好了，自从有了‘合约食堂’，我们老百姓办红白喜事更方便了，村子里的环境卫生也干净多了。”

“合约食堂”统一举办各类酒事

　　如今，“合约食堂”采取“党支部+合作社+贫困户”的运行模式，由长田村党支部牵头，村合作社负责管理，通过聘请贫困户组建一支酒席服务队，负责酒席的筹备、上菜、打扫卫生等一条龙服务。平均每承接一次酒席村合作社可获利1500元以上，每年可实现村级集体经济增收2万元以上，并解决5户贫困户就近务工。

　　吴光能介绍，下一步我们计划进一步延伸‘合约食堂’功能，把‘合约食堂’办成农家乐、乡村旅游接待中心、新时代农民讲习所等，让‘合约食堂’成为助推脱贫攻坚和乡村振兴的‘助推器’”。