文/图 贵州日报当代融媒体记者 凌忠云

　　要想脱贫致富，选对产业最实用。

　　在麻江县杏山街道谷羊村，村民顾芳业就选对了产业——赤松茸。

顾芳业及其妻子杨家桃正在采摘赤松茸菌

　　3月27日，记者跟随着顾芳业及其妻子杨家桃的脚步，来到了他们种植的赤松茸基地。说是“基地”，其实也就是利用多年未管的“荒坡”种起了赤松茸菌。“这些山地是我表哥家的，原来他们还种些玉米，最近几年他们直接就不种了，一直‘荒’到去年。”顾芳业告诉记者，直到去年，他与妻子一同到四川宜宾学习了赤松茸的种植技术后，才将这些荒地用了起来。

一朵朵新鲜的赤松茸菌

　　“每亩产值约2000斤，每斤批发价28元至30元，除去成本，每亩能赚三万到四万元。”顾芳业扳起手指和记者算起了“经济账，”由于看见四川宜宾那边种植赤松茸的经济效益好，2018年10月，他与妻子引进了赤松茸进行种植。

　　赤松茸的种子拿回来了，但是家中土地有限，怎么办？夫妻俩思来想去，想到了表哥的二亩土地。“当时给我表哥说种松茸的时候，他二话没说，就把荒废的土地免费让我种植赤松茸。”

　　得到荒废的土地，顾芳业全部种上了赤松茸，精心照料、细心呵护，赤松茸在土壤中慢慢地成长了起来。“由于今年天气比较冷，赤松茸生长比较慢，所以摘取的时间就延迟到了现在。”顾芳业说，在天气暖和的情况下，种植的赤松茸60天左右就可以收获。

掀开茅草，赤松茸菌显示在眼前。

　　顾芳业介绍，种植赤松茸，对天气的要求非常高，要在天气冷的时候种下去，并用茅草盖住土壤，同时要随时保证土壤的湿度，一旦土壤过于干燥，那么赤松茸就会干枯而死。所以为了保证赤松茸的存活率，顾芳业就近安装了水管，随时给赤松茸浇水。

　　在采摘现场，顾芳业与妻子杨家桃轻轻地将茅草掀开，一朵朵新鲜的赤松茸就出现在眼前。采摘赤松茸也是有技巧的，顾芳业用手捏住赤松茸的根部，轻轻一扭，旋转一圈后就提了起来。“这样做的目的是不伤害根部即将长大的小松茸。”顾芳业说完，就用手捧起土将小松茸盖住，再用茅草盖住土壤，再过半个月，小松茸就会长大，届时又可以进行采摘。

细心地摘取赤松茸菌

展示采摘好的赤松茸菌

　　松茸种出来了，收入也就慢慢地高了起来。

　　“我们种的赤松茸无农药、无化肥，是原生态的。用它来炖汤、烧烤、凉拌都是美味佳肴。”顾芳业自信满满地说，今年采摘的赤松茸就已经卖了5000元。

　　展望未来，顾芳业夫妇计划在谷羊村的部分荒山种上油茶树，同时，在树下面种上赤松茸，将赤松茸的种植规模进一步扩大，增收致富。