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贵安新区市场监管局:四举措防控非洲猪瘟

  近段时间以来,贵安新区市场监管局采取四举措,全面开展非洲猪瘟疫情防控工作。


  成立专项工作组,及时部署安排防控工作。自非洲猪瘟疫情发生以来,该局第一时间组织召开非洲猪瘟防控工作专题会议,通报疫情,并迅速成立防控工作组,强化猪肉等动物产品生产经营行为和餐饮服务单位餐厨废弃物的监管,坚决杜绝染病猪肉等动物产品和病死动物通过食品生产、加工、经营环节进入新区市场。


  履职尽责,强化猪肉等动物产品生产经营监管力度。新区市场监管局重点针对各乡镇农贸市场、花溪大学城各高校食堂肉品冷库以及商场超市、餐饮单位等展开全覆盖检查,督促食品生产经营者落实食品进货查验及索证索票制度,严查进入市场经营、冷库贮存、加工销售的动物产品的检疫合格证明和肉品品质检验合格证明等。截至目前,该局共排查高校食堂21个、肉品冷库10个、农贸市场猪肉摊位221个、商场超市20个,责令整改食品生产经营者10户次。同时,该局切实加强餐饮单位餐厨废弃物监管,全面禁止餐厨废弃物饲喂生猪,统一制作餐厨废弃物处理台账,要求各餐饮单位做好餐厨废弃物处理记录,切实做到食品原材料来源可追,餐厨废弃物去向可查。据统计,现阶段共督促指导餐饮服务单位规范餐厨废弃物管理178户次,责令改正餐饮服务单位6户次。


  严格执行日报告制度和应急值守制度。该局执行领导干部到岗带班、值班人员24小时坐班制度,确保非洲猪瘟防控信息“零漏接、零漏报”。目前,在新区范围内未发现非洲猪瘟疫情产区生猪产品,未发现采购、贮存、加工和销售来源不明的动物产品及病死动物产品。


  召集“农村两员”和农村厨师培训非洲猪瘟防控等相关知识。新区市场监管局及时拨专款组织新区各乡镇食品安全协管员、信息员和农村厨师开展食品安全知识培训,重点宣传培训非洲猪瘟防控和餐厨废弃物处理的相关知识,受训人数达160余人。