云周刊第65期 | 天冷取暖靠抖?停!火锅整起就热和
- 作者:卢达极 成桂红
- 编辑:鲁媛
- 来源:当代先锋网
- 发布时间:2021-10-29 20:46:16
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没有吃过贵州的火锅,就不算来过贵州。
一锅之大,藏尽贵州人民群众的辛勤汗水和妙用食材的智慧,每一锅火锅都毫不掩藏大家对生活的热爱,贵州的好故事正“活”在一锅一碗间。
天然好食材,传统好风味。豆豉、豆米、跑山鸡、牛瘪和豆花下到清汤、酸汤、香辣、麻辣锅里,是最纯正的贵州味。家家户户围桌而坐,等待一锅锅珍馐煮熟,热气腾腾暖满屋,那是冷天里最温暖的画面。
本期《云周刊》让我们一起来“云”尝贵州火锅
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贵州日报天眼新闻记者
卢达极 成桂红
编辑 鲁媛
编审 闵捷 杨韬