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　　临近春节，贵州人餐桌上必不可少的“黔五福”，又在加班加点赶制年货了。

　　1月25日上午，记者在经过一系列严格的扫码、测温、消毒等流程后，终于走进位于乌当区的贵州五福坊食品股份有限公司。彼时，10余辆装满了“黔五福”深加工食品的大货车，正排着队等待出厂，驶向全省各地的“年货市场”。

　　“太忙了。”这是贵州五福坊食品有限公司员工们最近的口头禅。在“五福坊”生产车间内，熏制、烘干、包装……4条生产线正开足马力满负荷运转，300余名工人有条不紊地忙碌着，全力以赴保供年货市场。

　　“自冬至以来，我们每天都要保证有100吨左右的深加工产品从这里走向全省。”贵州五福坊食品股份有限公司常务副总葛洪剑介绍，目前，公司在全省有52个深加工产品专卖店，供应年货市场的产品主要有以香肠腊肉为主的腌腊制品，以辣子鸡为主的餐桌食品，以猪肉干为主的休闲食品，以及鲜肉供应等，共有100多种产品，每一种都深受贵州人喜爱。

　　红红火火的产销氛围背后，是五福坊坚持企业创新，努力推动传统企业转型升级的生动体现。这些年，随着互联网时代的到来，五福坊也和众多传统食品企业一样面临着冲击。

　　为了突出重围，2016年，五福坊开始深耕电子商务领域，对传统销售渠道进行革新。经过几年的摸索，积累了一定经验。“去年尽管受疫情影响，五福坊集团线下销售受到了很大冲击，但通过在电子商务发力，公司整体销售实现了逆势上扬，全年实现产值4.2亿元，增速达到8.8%。”

　　新年新气象，开启新征程。“眼下正是我们公司的特殊销售期，是一年中最忙的时候。在这个特殊销售期，预计将完成销售量1300吨，比上一个特殊销售期同比增长30%。”贵州五福坊食品股份有限公司常务副总葛洪剑说。

　　贵州日报天眼新闻记者 田菊

编辑 孙远铭

编审 王璐瑶 韦一茜