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妙手回春茶 贵州匠人心

  • 作者:王璐瑶 陈海东 一茜 周雅萌 王颖 高航 徐微
  • 编辑:徐微微
  • 来源:当代先锋网
  • 发布时间:2019-07-13 11:10:28

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  长于高山云雾间,形似葵花籽、隐毫稀见的湄潭翠芽,在北纬27度茶叶黄金种植带上散漫出不同的芬芳。


  韶华之年,唐诗江迷上了茶青入锅翻飞的沁人芳香,三十年后,他已成为这项非遗技艺的行家里手。


  一口热锅、一摊青绿、一把好手,混搭出粟香与花香纠缠的气息;摊凉、杀青、做形、提香……二十多道繁复工序,成就一项非遗技艺。


  2015年,“湄潭翠芽茶制作技艺”被列入贵州省第四批非物质文化遗产代表性项目名录。


  2017年,湄潭翠芽被列为国家地理标志保护产品。


  当“新标准”遇上“老手艺”,这一抹绿,连接了历史与未来。


  山川美,茶叶香,一品难忘。


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  监制:王璐瑶 陈海东

  策划/文字:韦一茜 周雅萌 王颖

  视频:高航

  海报:徐微