妙手回春茶 贵州匠人心
- 作者:王璐瑶 陈海东 一茜 周雅萌 王颖 高航 徐微
- 编辑:徐微微
- 来源:当代先锋网
- 发布时间:2019-07-13 11:10:28
- 作者:王璐瑶 陈海东 一茜 周雅萌 王颖 高航 徐微
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- 发布时间:2019-07-13 11:10:28
长于高山云雾间,形似葵花籽、隐毫稀见的湄潭翠芽,在北纬27度茶叶黄金种植带上散漫出不同的芬芳。
韶华之年,唐诗江迷上了茶青入锅翻飞的沁人芳香,三十年后,他已成为这项非遗技艺的行家里手。
一口热锅、一摊青绿、一把好手,混搭出粟香与花香纠缠的气息;摊凉、杀青、做形、提香……二十多道繁复工序,成就一项非遗技艺。
2015年,“湄潭翠芽茶制作技艺”被列入贵州省第四批非物质文化遗产代表性项目名录。
2017年,湄潭翠芽被列为国家地理标志保护产品。
当“新标准”遇上“老手艺”,这一抹绿,连接了历史与未来。
山川美,茶叶香,一品难忘。
监制:王璐瑶 陈海东
策划/文字:韦一茜 周雅萌 王颖
视频:高航
海报:徐微