当代先锋网>>美食>>正文

西炖牛尾

作者:郑婷 编辑: 来源:中国兰州网 发布时间:2019-06-12 13:57:13
 

  做法:

  1、牛尾500克改刀成块,焯水。

  2、锅入橄榄油50克,下牛尾煎至两面上色,取出沥油。

  3、另起锅下橄榄油、花生油各20克,烧至四成热时炒香圆葱碎50克、去皮番茄150克,下海鲜酱、梅子酱各20克调味,加水2千克,大火烧开。

  4、下煎上色的牛尾,调入盐3克、黑胡椒粒4克、老抽15克,微火熬2小时,捞出牛尾肉,放入胡萝卜块、土豆块、白萝卜块各50克,小火炖30分钟,再放入牛尾肉炖10分钟,捞出装盘,走菜即可。

点击下载

贵公网安备 52011202003109号 贵州省互联网出版业务许可证:黔新闻出网版准字第046号 黔ICP备13004279号-4 增值电信业经营许可证(ICP):黔B2-20100012 互联网新闻信息服务许可证: 5212013001 Copyright © DDCPC.CN 当代先锋网 Inc. All rights reserved 中共贵州省委当代贵州杂志社主管主办
违法和不良信息举报电话:0851-85890960 中国互联网 违法和不良信息举报中心:12377 www.12377.cn