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一只猪蹄的极致诱惑!满满的胶原蛋白,做法真妙

作者: 编辑:刘诗雅 来源:东方头条网 发布时间:2018-11-02 16:02:53
 

  猪蹄富含胶原蛋白,让你皮肤光滑细嫩有光泽!试试这些菜式,冬天也要让你美美的!

  美白猪蹄汤

  材 料 :

  猪蹄、红枣、黄豆、花生、大葱、姜、八角、花椒、盐

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  步 骤 :

  1. 红枣、花生、黄豆用水浸泡15分钟。

  2. 在锅中加入猪蹄和清水,大火煮5分钟,猪蹄去腥,捞出备用。

  3. 在锅中加入所有食材和清水,大火煮沸后,小火煮1小时。

  4. 最后加盐调味,爽滑可口,美味出炉!

  团年肘子

  材 料 :

  猪蹄、大葱、姜、八角、冰糖、盐、红枣、枸杞、鸡汤、酱油、油

  步 骤 :

  1. 猪蹄洗净,在骨头缝处横切一刀。

  2. 姜去皮,红枣、枸杞用水浸泡。备好其他材料。

  3. 在锅中加入鸡汤和猪蹄,大火烧开后,小火煮30分钟。

  4. 捞出猪蹄,去掉骨头,将骨头留在锅中。

  5. 在猪蹄表面,均匀涂上酱油腌制。

  6. 热油入锅,加入去骨的猪蹄,煎至表面金黄。

  7. 将猪蹄放回汤中

  8. 热锅入油,加入大葱、姜、八角爆炒,加入适量鸡汤、冰糖、酱油、盐,大火烧开。

  9. 将酱汁倒入炖猪蹄的锅中,放入红枣和枸杞,大火烧开后,小火煮1小时,直至猪蹄变软熟透。最后大火收汁,就可以吃啦。

  话梅酸甜猪手

  材 料 :

  猪蹄、话梅、洋葱、姜、八角、酱油、糖、料酒、油

  步 骤 :

  1. 猪蹄切成小块,洋葱、姜切片。

  2. 清水煮沸,加入猪蹄汆水去腥,再捞起备用。

  3. 热锅入油,加入洋葱和姜片爆炒,再加入猪蹄炒至表面金黄。

  4. 加入料酒、酱油、糖、八角、话梅、清水,大火煮沸后,小火焖2小时。

  5. 酸酸甜甜的猪肘子煮软就可以吃啦。

  黑椒猪手

  材 料 :

  猪蹄、彩椒、洋葱、蒜、冰糖、黑胡椒、油、酱油、料酒

  步 骤 :

  1. 猪蹄切块,彩椒切丁,洋葱切条,蒜切末。备好其他材料。

  2. 猪蹄加盐、胡椒粉腌制20分钟。

  3. 热锅入油,加入洋葱和蒜末爆炒。

  4. 加入猪蹄,炒至表面金黄。

  5. 加入彩椒和黑胡椒继续炒。

  6. 加入清水、酱油、冰糖,中火焖煮1小时就好啦!

  南乳焖猪手

  材 料 :

  猪蹄、花生、蒜、南乳酱、料酒、酱油、糖、油

  步 骤 :

  1. 清水煮沸,加入猪蹄汆水去腥,再捞起备用。

  2. 热锅入油,加入蒜爆炒,再加入猪蹄、南乳、花生炒。

  3. 加入清水、酱油、料酒、糖,大火烧开后,小火焖1-2小时

  4. 香喷喷的烤猪手怎能错过?!

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