当代先锋网 > 美食 > 正文

北方面南方粉,美味之间的碰撞,你站哪边?

作者: 编辑:刘诗雅 来源:齐鲁壹点客户端 发布时间:2018-07-11 10:11:33

  作为有着历史文化的中国,每个地区都是有不同的代表性美食的,今天我们就来说一下北方面和南方粉之间的美味碰撞。它们都有着自己特色,也有着彼此的拥护者。下面小编来为大家盘点一下那些特色的北方面、南方粉。

  北方素来都是以面食为主,面条只是其中之一,但是一碗热腾腾的面条,吃起来好不痛快。对于北方人来说喜欢它的原因不只是因为它的美味诱惑,更是在于它那精美绝伦的制作工艺,一团团面在师傅的手下变成那一碗美味的面条,有着不同的形状、形态,其滋味也是各有风韵。

  北方面条有刀削面,裤带面,拉面等各种各样的。说到面食小编不得不提一下老北京的炸酱面了,有着清爽的菜码(黄瓜、胡萝卜丝、红萝卜丝、黄豆芽)、炸酱(肉末和黄豆酱),和上面条,拌匀,吃一大口在嘴里,好不痛快,这时候最好是来上一头大蒜了,可以感觉到清爽又刺激。北方的面普遍都是很有嚼劲的,吃起来的口感也是堪称完美。

  有了北方吃面,在南方我们可以常见到的就是各种各样的粉类。让小编记忆犹新的就是那一碗爽快的酸辣粉,来自川渝的正宗美味,麻辣鲜香样样俱全,软糯可口的滋味,酸酸的感觉,吃过之后就爱上了这种味道,一碗粉上飘着一层红红的油,香而不腻的感觉,深受着我们的喜爱,也有着“天下第一粉”之称。

  说到粉可以忘了云南的过桥米线吗?当然不能了,作为粉中的代表性美食,有着很大的特色,用砂锅制作,具有丰富的营养,同时也有着保温的效果。之前车马很慢,所以美食的传递也很慢,社会的发展,将美食带到了我们的身边。美食无国界,南北无差别,所以这个美味的碰撞是没有结果的,不要在意细节,美食才是最好的享受。

  想吃面可以来馄斗面,这里的面食,让你大饱口福。

相关阅读

热门推荐