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给吃瓜群众分享一枚不同寻常的瓜

  • 作者:
  • 编辑:郭睆秋
  • 来源:
  • 发布时间:2020-11-05 15:50:30

  西瓜、南瓜、冬瓜


  是吃瓜群众最常见的几种瓜果类产品


  今天要分享的瓜


  光听名字就与众不同


  "佛手瓜"


  有着清甜般的口感


  瞧这边,全身都是宝的小可爱


  放眼望去


  挂满了整个棚架


  外表并不出众


  但营养价值极高


  既可做菜又能当水果生吃


  

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  佛手瓜在贵州又被称为"捧瓜"


  凑近了看去


  梨型的果实表面有五条沟就好像只手一般


  刚摘下来的佛手瓜是最鲜的


  瓜上还带着些小刺


  表面嫩得可以掐出水来


  

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  佛手瓜产业园位于惠水县好花红镇东部深石山区


  当地已建成以好花红镇佛手瓜扶贫产业园


  是贵州省最大佛手瓜种植基地


  辐射带动全县发展佛手瓜种植1.6万亩


  基地位于大山之中远离工业污染


  让佛手瓜可以尽可能地模拟原生态生长


  这样口感更好


  味道也更加香甜


  秋高气爽


  凉凉寒意中还有点困乏


  在这种时节里


  味道清爽口感清脆的凉拌佛手瓜就成为了不错的选择


  

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  佛手瓜随着成熟的时间会逐渐变成有点深的黄绿色


  这些有点"老"的佛手瓜虽然不再清脆


  但用来熬汤也是别有一番滋味的


  

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  如今佛手瓜正成熟


  非常适合在入秋时节食用


  只需要一口


  淡淡清新的口感就能沁入肠胃


  脆爽鲜甜

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编辑 郭睆秋