产业革命对对碰⑤丨特色林业vs 刺梨：赤水“小竹”和六盘水“小维”的自述

作者：
编辑：杨羽
来源：当代先锋网
发布时间：2020-11-30 14:17:14

　　大家都清楚贵州12大特色产业中林下经济中和刺梨产业中有哪些叫得响的品牌？今天，我们请来赤水“小竹”、六盘水“小维”做下自述，相信大家就有一个整体印象了。现在请欣赏他们的自述

　　——竹——

　　赤水“小竹”

　　梅兰竹菊被称为“花中四君子”，我的本名是赤水竹子，所以我的小名叫“小竹”。北宋苏轼的诗句: “宁可食无肉，不可居无竹，可见人们对我的喜爱程度。”

　　我的家乡在美丽的遵义赤水，在这里，我这个大家族的种植规模达132.8万亩，几乎每家每户都有竹林，人均竹林面积全国第一。

赤水竹海。王茂祥摄

　　在我这个大家族中，我家庭成员活跃在每个季节，一年四季都有竹笋，春有楠竹春笋、夏有苦竹笋、水竹笋、斑竹笋、绵竹笋等，秋有箐竹笋，冬季还有价格赛过年猪的楠竹冬笋。

游客在赤水竹海国家森林公园内游玩。王长育摄

赤水竹海国家森林公园景观（无人机拍摄）。贵州日报天眼新闻记者尚宇杰摄

　　不仅如此，我们的产量还很高，每年竹笋产量达5万吨到6万吨。

　　2019年,仅竹笋就为赤水竹农民带来直接收益3.16亿元。2014年，赤水竹编列入贵州省非物质文化遗产。

赤水市长期镇兴旺村，村民在竹林间将冬笋分拣装筐。张鹏摄

　　更值得骄傲的是，我们在人类的衣、食、住、行中都有着广泛的应用。我们的家庭成员竹笋更是传统素食品种之一，是“一种全能型营养蔬菜”，营养成分比一般蔬菜高出1倍以上，其味鲜可口，含有多种微量元素和氨基酸，纤维含量高，具助消化、防便秘、减肥胖、防癌等功能，被誉为“蔬食第一品”。

赤水市复兴镇仁友村，村民在竹林中采挖竹笋。王长育摄

工人在赤水市天台镇川黔人家生态食品公司扶贫车间内加工竹笋。王长育摄

　　我们这个大家族成员很兴旺，不仅赤水有分布，在贵州全省都有分布，共有470万亩，全年竹材采伐量68.47万吨，鲜竹笋产量20万吨；总产值80亿元；我们带来的扶贫效益也不小哦，可以带动农户57万人增收，其中贫困人口8.83万人，快为我们点赞吧！

赤水市中街道竹编扶贫车间，竹编艺人牟小燕在展示新制作的竹丝。王长育摄

　　再来看看我的其他兄弟姐妹们吧！

榕江县平阳乡领培村摆加苗寨，村民在竹林里钻孔接酒。王炳真摄

天柱县白市镇竹制品厂生产的竹制工艺品。金可文摄

　　江湖名菜上也有我的一席之地哦！

竹笋炖猪蹄。（网络图片）

　　—— 刺梨 ——

　　六盘水“小维”

　　因为我维生素含量高，每100克果肉含维生素C2435毫克,含量比苹果高455倍,比号称果中之王的猕猴桃高，被称为维C之王，所以我的小名叫小维，本名六盘水刺梨。

农民在盘州市盘关镇贾西村刺梨基地查看成熟刺梨品质情况。贵州日报天眼新闻记者杨涛摄

　　在我的家乡六盘水市，境内分布着我的祖辈——野生刺梨455万余株。在我的家乡，这里山清水秀，特别适宜居住，目前，我们的人工种植面积已突破110万亩，占全省总面积的65%，一举成为全国规模最大的刺梨种植基地。2015年，我还获得“中国野生刺梨之乡”荣誉称号。

盘州市刺梨产研中心科研人员正在对刺梨鲜果进行检测。贵州日报天眼新闻记者杨涛摄

　　别看我全身带刺，形象不佳，但我的营养价值和药用价值极高，我果肉中维生素C的含量居各类水果之冠，每100克果肉中含维生素C2054-2725毫克，比苹果、梨高500倍，柑橘高100倍，猕猴桃高9倍；维生素P的含量极高，每100克果肉中含维生P5980-12895毫克，比柑橘高120倍，蔬菜类高150倍，堪称水果之王“维C皇”。