【有点儿好耍】鸡蛋的N+1种吃法：懒人盐焗蛋（技能+福利大放送）

作者：
来源：天眼新闻
发布时间：2021-09-28 12:18:44

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蛋蛋君今日身份：盐焗蛋

必杀技：躺平高手打出Q弹小拳拳

配料：

长顺绿壳鸡蛋 5个

粗盐 2斤

八角 2个

花椒粒一小撮

香叶 5片

制作方法：

1、清水洗干净绿壳鸡蛋，用纸巾擦干

2、锅中倒入粗盐、八角、香叶、花椒粒、八角，炒香以后倒出一半。

3、把绿壳鸡蛋依次放入锅里，再把另外一半粗盐倒入锅中，盖上锅盖。

4、小火10分钟，关火焖一个小时，就可以开吃啦。

小编品鉴：

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点击图片观看鸡蛋的故事

长顺县是中国绿壳蛋鸡之乡，所产的绿壳鸡蛋是贵州唯一进入国家级畜禽遗传资源保护的地方家禽品种，2014年获得了国家农产品地理标志认证。

鸡食由构树饲料和黑水虻组成

走进长顺县顺智绿壳蛋鸡产业发展有限公司养殖基地，只见一个个规整的鸡舍散落林间，存蛋栏里不断有绿壳鸡蛋产出。以山林为家，白日满山觅食，夜晚就地栖息，让本就品种独特的绿壳蛋鸡更增加了原生态气息。产出的绿壳鸡蛋富含高蛋白、高氨基酸、高卵磷脂以及,锌、硒、碘等高微量元素，而脂肪含量与胆固醇含量相较普通鸡蛋则要低很多。因此，长顺绿壳鸡蛋得到了“鸡蛋中的人参”之美誉。