【天眼优品】长顺绿壳鸡蛋：鸡蛋中的“人参”

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来源：天眼新闻
发布时间：2020-12-30 08:00:14

长顺绿壳鸡蛋

长顺县是中国绿壳蛋鸡之乡，所产的绿壳鸡蛋是贵州唯一进入国家级畜禽遗传资源保护的地方家禽品种，2014年获得了国家农产品地理标志认证。

鸡食由构树饲料和黑水虻组成

走进长顺县代化镇纳傍村绿壳蛋鸡养殖基地，只见一个个规整的鸡舍散落林间，存蛋栏里不断有绿壳鸡蛋产出。以山林为家，白日满山觅食，夜晚就地栖息，让本就品种独特的绿壳蛋鸡更增加了原生态气息。产出的绿壳鸡蛋富含高蛋白、高氨基酸、高卵磷脂以及,锌、硒、碘等高微量元素,，而脂肪含量与胆固醇含量相较普通鸡蛋则要低很多。因此，长顺绿壳鸡蛋得到了“鸡蛋中的人参”之美誉。

绿壳蛋鸡

在代化镇养殖的绿壳蛋鸡还有更特别之处，它们所吃的食物加入了构树饲料，能大大提高鸡蛋中的氨基酸含量，对人体有着更大的益处。

农户正在添加饲料

绿壳鸡蛋，不仅是餐桌上的美味，更是长顺县带领贫困户致富的法宝。据了解，目前长顺县建成年出栏100万羽肉鸡标准化养殖示范基地，建成6个乡镇绿壳鸡养殖培训基地，1万羽/个的生态养殖小单元67个，存栏5万羽以上养殖企业3家，1万羽至5万羽养殖基地5个，养殖合作23个，农村零星养殖户1.32万户，全县生态家禽存栏311.1万羽，全年累计出栏469.32万羽，禽蛋产量达0.525万吨，带动贫困农户3850户13860人。