400多年前，贵州成为中国第一个吃辣椒的省份，一吃便不可收拾，从此舌尖“流连忘返”。 得天独厚的地理气候优势，成就了香辣协调·品味温醇的贵椒，纵深推进的农村产业革命，助推贵椒登上江湖大佬地位。不断“奔跑”的贵州辣椒在今年又实现了新的突破，种植面积545万亩，预计产量700万吨，产值230亿元，产加销规模均位列全国第一。8月18日至19日，以“生态贵椒·香辣天下”为主题的“第五届贵州·遵义国际辣椒博览会”将在遵义举办。喜逢盛会，天眼新闻奉上【辣就是贵州】系列短视频，邀大家一起感受贵州辣椒的非凡魅力。

贵州辣椒品种丰富、香辣协调、品质上乘。从0海拔到2000多米的高山上都有适宜的品种可以种植，品种的优化能带来更高产量。以杨红为代表的贵州省农科院辣椒研究员们，为贵州辣椒品种换代工程做出了重要贡献。他们的努力让贵州从“辣椒大省”往“辣椒强省”迈进的步伐愈加强劲。 

贵州日报当代融媒体记者

统筹 徐海婴

策划 邹敏 杨舒丞

拍摄 安启余 龙本枝 胡静 汪国锋

剪辑 龙本枝

包装 张睿 曹雪薇

海报 徐微

编辑 徐微

编审 陈海东