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光影人物丨“95后”返乡创业酿“甜蜜”


    9月23日,在榕江县三江乡四格村乌卡自然寨,村民黎复宏在取样测试自己酿造的米酒酒精度数。

    1995年出生的黎复宏是四格村苗族青年,2019年大学毕业后,曾短暂在贵阳工作,因对本地的米酒情有独钟,他随后辞职回家,开始了创业之路。

    黎复宏辗转多地学习酿酒技术,回来后对当地传统的酿酒方法进行改进,通过检测,他生产的酒都合格达标,小酒厂生意也越来越好。与同龄人相比,黎复宏显得很沉稳,“我们这里的传统酿酒有很多优点,也有很多缺点,我希望结合外面的优秀酿酒工艺,将家乡的美酒改造成合格的、适合推广的品牌产品。”他说。

    现在,黎复宏的酒厂一个月产酒量6000斤左右,生产的酒主要销往榕江县城及凯里等地。







  来源 贵州图片库

  作者 李长华

  编辑 黄镇华 谢佳杰

  编审 成嘉廷 李勇